Cumi saus telur asin ala 'eatlah'
Nggak cuma ayam, cumi dan udang juga bisa dimasak dengan saus telur asin! Wajib coba, gampang dan enak bangetttttt.
Cumi saus telur asin ala 'eatlah'
Nggak cuma ayam, cumi dan udang juga bisa dimasak dengan saus telur asin! Wajib coba, gampang dan enak bangetttttt.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk cumi tepung, campur tepung terigu dengan tepung beras, beri sedikit air hingga sangat kental, bumbui dengan garam dan lada, aduk rata. Masukkan cumi, pastikan terbalut tepung. Goreng dalam minyak panas hingga warnanya keemasan. Angkat, tiriskan.
- 2
Panaskan margarin, tumis bawang putih, cabe rawit, daun bawang, serai dan daun salam koja (atau daun jeruk), aduk aduk hingga wangi
- 3
Masukkan kuning telur asin yang sudah dilumatkan, aduk cepat, beri susu. Bumbui dengan garam dan lada. Tambahkan gula sebagai pengganti penyedap rasa. Aduk hingga rata.
- 4
Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air dan aduk. Koreksi rasanya.
- 5
Jika sudah pas, masukkan cumi goreng tepung, aduk hingga terbalut saus. Angkat
- 6
Sajikan dengan nasi panas dan telur ceplok setengah matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar