Empal goreng empuk
ceritanya pengen empal, alhasil cobalah bikin empal pakai resep oma dimodifikasi sedikit, jadilah empal pertama percobaan saya yang ternyta kata nyokap n adek enak hehe...
Empal goreng empuk
ceritanya pengen empal, alhasil cobalah bikin empal pakai resep oma dimodifikasi sedikit, jadilah empal pertama percobaan saya yang ternyta kata nyokap n adek enak hehe...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dan ati ampela sampai empuk, (simpan kaldunya bisa untuk sop dan lain-lain)
- 2
Ambil daging potong-potong menyerong (lebih mudah bisa mnta dipotong untuk empal sama tukang dagingnya), setelah itu geprek daging
- 3
Haluskan semua bumbu halus(kecuali asam jawa biarkan dalam bentuk bijinya) tambahkan sedikit air
- 4
Tuang bumbu dalam penggorengan untuk ungkep daging, masukkan daun salam dan laos, kemudian semua daging dan ati ampela (tambahkan air sampai daging terendam)
- 5
Nyalakan api, aduk pelan agar daging dan bumbu tercampur semua
- 6
Setelah air mendidih, koreksi rasa. Lanjutkan memasak sampai air habis atau sisa sedikit (lebih enak bila penggorengan ditutup)
- 7
Setelah air habis, matikan kompor dan diamkan sampai dingin, kemudian simpan di kulkas atau bisa langsung di goreng bila ingin makan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar