Cap cay nyemek-nyemek

Name: Cap cay nyemek-nyemek
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Wortel suze kecil; 1 bongkah Kembang kol; 1 bongkah Sawi putih; 1 bongkah Sawi hijau; Bumbu halus :; 4 siung Bawang putih; 1 Bawang bombay size sedang; 1 Lombok merah besar; Lombok rawit (opsional); 1 Kemiri; Bumbu pelengkap :; 1 bungkus Saori; secukupnya Ladaku; 2 sdm Saos tomat kurleb; secukupnya Air; secukupnya Masako; Minyak untuk menumis bumbu halus; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Tepung kanji 1,5 sendok makan (campur air kurleb 40ml)

Anita Rachma Aprilia @anita264

Sidoarjo

Cap cay nyemek-nyemek

Anita Rachma Aprilia @anita264

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

6Wortel suze kecil
1 bongkahKembang kol
1 bongkahSawi putih
1 bongkahSawi hijau
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
1Bawang bombay size sedang
1Lombok merah besar
Lombok rawit (opsional)
1Kemiri
Bumbu pelengkap :
1 bungkusSaori
secukupnyaLadaku
2 sdmSaos tomat kurleb
secukupnyaAir
secukupnyaMasako
Minyak untuk menumis bumbu halus
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Tepung kanji 1,5 sendok makan (campur air kurleb 40ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong wortel dan digodok terlebih dahulu biar agak empuk. Sambil nunggu wortel agak empuk sayuran yg lain cuci dan potong jg
2

Haluskan bumbu halus setelah itu tumis dg minyak
3

Masukkan kembang kol dan tambahkan air
4

Setelah kol agak empuk masukkan wortel yg sudah digodok tadi dan tunggu sebentar sampai mendidih
5

Tambahkan bumbu pelengkap sambil aduk-aduk dan tunggu sampai mendidih
6

Masukkan sawi putih dan sawi hijau dan tunggu sampai layu
7

Koreksi rasa
8

Sajikan