Ceker pedas manjah 😁

Name: Ceker pedas manjah 😁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupny ceker ayam yg sdh dbersihkan,rebus dgn daun salam daun jeruk; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 genggam cabe merah keriting; 4 bji cabe merah sayur; Cabe rawit; Terasi; Gula merah; Air asam jawa (optional); Jahe; Sereh; Daun jeruk

Yunn kumala @cook_9541245

Central Borneo

Ceker pedas manjah 😁

Yunn kumala @cook_9541245

Central Borneo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupny ceker ayam yg sdh dbersihkan,rebus dgn daun salam daun jeruk
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 genggamcabe merah keriting
4 bjicabe merah sayur
Cabe rawit
Terasi
Gula merah
Air asam jawa (optional)
Jahe
Sereh
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek/blender halus bumbu. Kecuali sereh dan daun jeruk
2

Tumis bumbu halus.tambahkan sereh dan daun jeruk
3

Setelah harum tambahkan garam,air asam jawa,penyedap (optional),dan air sedikit
4

Setelah itu masukkan ceker yg sdh drebus smpai empuk td
5

Masak dgn api sedang/halus.biarkn smpai air agak menyusut dan bumbu meresap