Sup jamur oyong

Name: Sup jamur oyong
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jamur kuping; 1 batang oyong uk besar; 1 butir telur; secukupnya Air; Bumbu:; 2 siung bawang merah diiris; 3 siung bawang putih di cincang halus; 1 batang bawang daun; 2 batang seledri uk kecil, iris kecil-kecil/semi halus; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; Garam dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya (saya pakai royco)

Chika Pebri @cook_7228635

Bandung

Musim pancaroba gini biasanya suka bikin flu. Nah, daripada bosen makan sup ayam biasa, resep ini bisa jadi alternatif loh. Sup ini juga gampang banget dibikin sama kalian yang baru belajar masak, gak ribet dan pastinya enak. Selamat mencoba dear :)

Lebih banyak

Sup jamur oyong

Chika Pebri @cook_7228635

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4-6 porsi

1 bungkusjamur kuping
1 batangoyong uk besar
1 butirtelur
secukupnyaAir
Bumbu:
2 siungbawang merah diiris
3 siungbawang putih di cincang halus
1 batangbawang daun
2 batangseledri uk kecil, iris kecil-kecil/semi halus
1/2 sdtketumbar
1 sdtmerica
Garam dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya (saya pakai royco)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong jamur kuping sesuai selera. Kupas oyong dan cuci bersih lalu potong bulat-bulat. Kocok telur dalam mangkok terpisah
2

Panaskan air hingga mendidih. Lalu masukkan jamur dan bawang putih.
3

Setelah jamur agak matang kira-kira 5-10 menit, masukkan bawang daun, bawang merah, oyong. Tunggu agak matang lalu masukkan garam, royco, ketumbar dan merica. Aduk hingga rata
4

Masukkan kocokan telur. Tips: masukkan kocokannya sedikit-sedikit sambil diaduk supaya telur tidak menggumpal. Terakhir masukkan irisan seledri. Tes rasa. Kalau sudah pas, tunggu mendidih sebentar lalu matikan api. Sup jamur oyong siap dihidangkan!