Blackpepper beef ala ala resto,Mudah-mudahan suka ya bunda bunda 😘😘😘

Yuk hari ini belajar bareng masak Beef Black Pepper yang empuk dan mantap yah. Apa sih rahasia membuat Sapi Lada Hitam yang enak? Pertama, gunakan daging sapi dengan kualitas yang baik. Saya sih sering menggunakan daging sirloin atau has dalam. Saya suka kadang iris tipis, iris memanjang atau kotak. Yang jelas harus berlawan dengan serat yah supaya empuk. Selanjutnya, tidak kalah pentingnya adalah rendam daging dalam bumbu semalaman supaya bumbunya benar-benar meresap. Jangan lupa menambahkan tepung tapioka yah.. Karena tepung ini membuat dagingnya lebih lembut dan juga mengkilat nantinya waktu matang. Last but not least, saya pernah share tip sebelumnya. Saya suka rendam daging sapi dengan baking soda dan sedikit air selama 5-10 menit saja kemudian bilas dan tiriskan. Hasilnya dijamin empukk.. Banyak yang sudah coba cara saya dan semua puas sama hasilnya yang empuk. Yuk dicoba tip nya.. Happy lunch time semuaa.. Yummy yummyyy happyyy tummyyyy… 😁

Lagi bingung mau masak apa ( selalu aja yach pusing sama menu masakan tiap hari) ada daging d frezer tapi ga kepikir mau di masak apa. Waktu nya juga ga banyak. Kebetulan udah kesianga mau masak karena harus cuci baju pagi-pagi sebelum kota indah ini d guyur hujan. HeheheheAkhirnya masak aja lah masakan simple ini. Kebetulan tapi aku nya lagi ga ada stok paprika. Jadi kurang lengkap dech. Tapi ya sutralah yang penting tetep enak heheheh.

Sapi Lada Hitam adalah salah satu menu masakan Chinese favorit kakak saya. Setiap saya membuatnya, saya sengaja membuat dua kali resep di bawah untuk saya kirim ke rumah kakak 🙂 Apa sih rahasia membuat Sapi Lada Hitam yang enak? Pertama, gunakan daging sapi dengan kualitas yang baik. Saya sih sering menggunakan daging has dalam, namun anda bisa menggunakan daging lainnya seperti sirloin. Selanjutnya, tidak kalah pentingnya adalah rendam daging dalam bumbu semalaman supaya bumbunya benar-benar meresap. Jangan lupa menambahkan tepung tapioka yah.. Karena tepung ini membuat dagingnya lebih lembut dan juga mengkilat nantinya waktu matang. Hari ini saya sajikan beef black pepper ini dengan mie goreng polos. Happy lunch time semuaa..

Masih ada stok daging.. Diolahlah jadi daging sapi lada hitam.. TaraaaAnti gagal.. 👍👍😍Sc. Nancy Pakasi

Masak makanan yang bikin anget di badan di kala hujan ☔

Pas lagi buka kulkas, nemu bungkusan daging (lah.. Nemu.. Wkwkwk), terus karena bingung, akhirnya coba-coba bikin lada hitam. Yang ini hasil dagingnya empuk bats ya, Moms. Asli empuknya sampe mo nanges ga taw lagi lah pokoknya. Padahal ini saya pakainya daging yang buat rendang (ga tau ih bagian apa?), kalau ngecek ibu-ibu lain di cookpad sih pada pake has, ya. Tapi pakai daging apapun, bisa empuk. Kuncinya adalah the key (Dikeplak suthil). Eh, nganu. Kuncinya jangan overcooked. Gitu aja lah. Panjang bats ceritanya. Oiya, ini saya masak porsi kecil karena buat makan sendiri. Nah, yang mau buat kateringan sekelurahan, bisa disesuaikan saja. Yuk langsung markicus! Jan lupa di fhallaw, cookmark, dan recook, ya! 😉#PejuangGoldenApron3

Minggu, 30.06.24 .. Bismillah ..Habis lebaran, masih punya banyak stok daging sapi di kulkas, kepikiran masak "Sapi Lada Hitam". Sapi lada hitam ini termasuk menu favorit kami jika makan di resto. Masaknya cepat & ga ribet. Resep ini sekaligus untuk ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover dengan tema "Serba Daging", ide tema dari Mba @YuThy73 dan juga buat posbar Komunitas Sumbar dgn tema "Kreasi Daging Kurban".Hari ini diniatin ke supermarket satu-satunya yg jual paprika, qodarullah sampai supermarket, paprikanya kosong, ga ada satupun, katanya udah lama ga masuk paprika. Ya sudahlah, karena daging sudah saya marinasi dari semalam, akhirnya saya tambahin cabai hijau aja. Mau di-mix sama cabai merah, di kulkas habis juga, mana lupa beli pas ke supermarket 🤭🤦 ..Walaupun seadanya, sapi lada hitamnya enak banget. Harus pakai lada hitam yg utuh, kalau pakai yg bubuk halus kurang mantap.#GAKreasiSerbaDaging#Semarak_GAKreasiSerbaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#KreasiDagingKurban#Babako24_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Daging

Hi cookinglovers, siapa yang bisa menolak kelezatan masakan ini? Yup daging sapi yang lembut dipadukan dengan paprika serta lada hitam tentunya sangat menggugah selera yaa.. Cara membuatnya pun ternyata cukup mudah loh. Mungkin beberapa dari kalian mungkin ada yang pernah coba memasak, namun hasilnya tidak memuaskan, entah itu bumbunya kurang enak meresap, daging nya terlalu keras kayak karet, dsb. Kali ini saya bakal berbagi tips dan resep memasak sapi lada hitam ini.Ada 3 Tips penting:1. Daging sapi yang digunakan harus berjenis has dalam bersuhu ruang, apabila dalam keadaan beku harus dibiarkan terlebih dulu.2. Sebelum direndam daging dipukul2 dulu, agar tekstur lebih empuk dan juicy.3. Paprika memiliki jenis kelamin, untuk aneka tumisan lebih baik yang jantan karena tidak mudah layu. Cara membedakannya terdapat 3 benjolan di bagian bawah, sedangkan paprika betina memiliki 4 benjolan.

Salah satu menu favorit nih,Video lengkapnya bisa dtonton di sinichannel youtube°Ferry Susia°Resep Sapi Lada Hitam/BlackPepper BeefIni link nya :https://youtu.be/oRkzE03CIhcBantu like, share, comment & subscribe ya teman2 😉😉#sapiladahitam#blackpepperbeef#beefblackpepper#ferrysusia#beef#resepspesial