Ikut ngeramein momen di bulan kemerdekaan negara kita Indonesia dgn menjelajahi kuliner khas Indonesia berbagi resep nusantara🥰Mengulang resep enduls bumbu Habang nya mba @mawaddahtarjib 🤗🙏 yg lalu cooksnap telur,kli ini pake tongkol 🤤😍Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum digunakan untuk berbagai masakan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dibandingkan dengan bumbu balado pada umumnya, bumbu habang menggunakan cabai merah besar yang telah dikeringkan (masakapahariini.com)#CookpadCommunity_Bogor#MasakanKhasKalimantanSelatan#MasakanKhasBanjar

Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar. Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah. (Wikipedia)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanTahuRowoel

Masak habang tongkol masak habang tu enak bisa dikreasikan dengan ayam, telur maupun lauk yang dagingnya agak keras, masak habang tongkol salah satu makanan favorit dirumah juga,masak habang gak hanya dimakan dengan nasi kuning saja dengan nasi putih pun juga enak.masak habang dengan tambahan kentang goreng,ada kentang sisa satu biji dikulkas ya udah ditambahkan aja di masak habang biar ada variasinya.#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019

#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_Cikarang#MasakHabang#SeleraBanjarSambal goreng kentang masakan yang biasa kita jumpai saat ada hajatan dikampung, tapi karena lagi ada challenge dr cookpad dgn tema masak habang (masak merah) baiklah kita ganti namanya jadi kentang masak habang, namanya juga pejuang dapur ya tetep berjuang dengan apa yang kita bisa...ups lebay...he...he....rasanya gak terlalu pedas karena hanya pakai cabai merah, agak sedikit manis dari gula merah dan kecap manis dan tentu gurih sedap dari terasi.

Assalamualaikum...Setor resep lagi 🥰🥰🥰🥰🥰Buat ikut #PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#cookpad#MasakItuSaya#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_SampitNote : ikan tongkol sebelum di goreng bumbuin dlu dengan garam dan perasan jeruk nipis agar amis ilang

Tak terasa hampir satu bulan berlalu, begitu cepat Ramadan akan meninggalkan kita ya bunda, tau tau sdh mau lebaran aja.Di penghujun ramadan saya akan buat sajian khas kalimantan yaitu telur masak habang, masakan ini biasanya di sajikan sebagai pelengkap lontong sayur atau nasi kuning, ketika lebaran ibuku selalu menyajikan masakan ini, yg membedakan telur masak habang khas kalsel dgn masak telur yg lain terletak pada bumbu , karena cabe yg di gunakan adalah cabe kering sehingga bumbu yg meresep ke dalam telur menjadi semakin gurih, apalagi bila ibu ygmembuatnya.Kali ini akan saya buatkan masakan ibu untuk di bawa kerumah sebagai pelengkap nasi kuning.Yuuk bunda kita masak masak#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#ideMasak#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia

Masak Habang berasal dari Banjar Kalimantan, habang artinya merah (bener ga sih?😄) pakai cabai kering, warnanya merah rasanya syedaph

Bagi org suku banjar bumbu ini biasa utk bumbu ikan yg di makan bersama nasi kuning. Bumbu ini jg bisa di gunakan untuk sambal goreng, atau tambahan untuk oseng" tahu tempe. Saya biasa membuat bumbu ini utk simpanan di kulkas. Untuk lauk nasi kuning, telur rebus atau ayam/ikan yg sdh di goreng kemudian masak bersama bumbu ini.

Di kampung kami yang paling terkenal adalah bumbu habang ini dan biasanya untuk bumbu ikan gabus ( haruan) ,ayam, serta telur dan biasanya sebagai lauk di nasi kuning tapi untuk kali ini aku masak sebagai bumbu dari tahu#Cookpadindonesia#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo#Cookpadcommunity_kalsel#Cookpadcommunitymartapura#Resep08012021

Telur masak habang ini enak dimakan pake nasi kuning khas banjar. Rupanya mirip telur balado tp rasanya agak beda. Cobain yuk#pejuanggoldenbatikapron

Ceritanya ini telur khas banjar yg biasanya sebagai pelengkap nasi kuning... Coba2 buat tnyata haucek jg... Bakalan jadi menu favorit ini nanti 😉😉