Ceker Setan Presto

Ceker Setan Presto

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Ceker Setan Presto

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam
10 bhcabe merah/selera
20 bhrawit merah/selera
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
1 bhtomat uk kecil
6 lbrdaun jeruk
2 btgsereh geprek
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 gelasair kaldu dari rebusan ceker
2 sdmair jeruk nipis atau 1 sdt cuka
Secukupnyakaldu instant
Secukupnyagaram gula
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker. Rebus ceker dan jahe geprek (beri garam secukupnya) dalam panci presto selama 15 menit (dari bunyi panci mendesis). Setelah itu tiriskan ceker. Kaldu dipakai kemudian.
2

Haluskan cabe bawang tomat jahe dan kunyit.
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sisa bahan lainnya. Masukkan ceker. Tambahkan air kaldu dari rebusan ceker.
4

Dengan api sedang masak ceker perlahan jgn sampai hancur. Check rasa. Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis/cuka. Aduk sebentar. Angkat. Yummy.. 👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

pada 14 Januari 2018 09.05

Pekanbaru, Riau

Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.

Lebih banyak

Komentar

Siti Anisah @cook_2631699

08 Agustus 2018 03.22

ijin save dan share ya Bun makasih

Kata kunci

Mercon Ceker Kunyit Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe