Doghnuts / donat kentang empuk

Ny.Nurul
Ny.Nurul @dapur_nyonyanurul

Karena lagi kepengen makan donat, alhasil coba bikin sendiri, dan ternyata hasilnya empuk hingga 2 hari

Doghnuts / donat kentang empuk

21 orang berencana membuat resep ini

Karena lagi kepengen makan donat, alhasil coba bikin sendiri, dan ternyata hasilnya empuk hingga 2 hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 mlair hangat kuku
  3. 10 grragi instant
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 500 grterigu protein tinggi
  6. 200 grkentang yang sudah dikukus dan di haluskan
  7. 100 grUnsalted butter/margarin
  8. 4 butirkuning telur
  9. 70 grgula pasir
  10. 3 sdmsusu bubuk
  11. Vanili
  12. Garam
  13. Baking paper/kertas nasi
  14. Topping bisa menggunakan glaze, cokelat tim atau apa saja

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A kedalam gelas atau wadah lalu aduk, diamkan kurang lebih 5 menit, jika 5 menit air terdapat busa, itu tandanya ragi yang digunakan aktif atau bagus

  2. 2

    Siapkan wadah besar, masukkan telur, gula pasir, garam dan vanili lalu aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan bahan A, terigu sedikit demi sedikit sambil di uleni dan masukan kentang dan uleni hingga rata

  4. 4

    Setelah rata, masukkan butter dan uleni hingga benar-benar kalis dan istirahatkan selama kurang lebih 10 menit hingga mengembang

  5. 5

    Ambil adonan dan timbang sesuai keinginan, bulatkan, gilas sedikit adonan dan cetak sesuai keinginan,

  6. 6

    Siapkan kertas kue/kertas nasi yang sudah di beri sedikit terigu, taruh adonan donat yang sudah di cetak di atasnya dan istirahatkan kembali hingga kurang lebih 10 menit

  7. 7

    Goreng di atas api sedang cenderung kecil dengan sekali balik

  8. 8

    Setelah donat tidak panas, beri toping sesuai selera dan sajika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny.Nurul
Ny.Nurul @dapur_nyonyanurul
pada

Komentar

Resep Serupa