Ikan Goreng Saus Tiram

Ummi Ghazi
Ummi Ghazi @cook_10140972
Padang, Sumatera Barat

Cocok untuk menu makan siang yang g pake ribet 😊

Ikan Goreng Saus Tiram

26 orang berencana membuat resep ini

Cocok untuk menu makan siang yang g pake ribet 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2-4 porsi
  1. 2 ekorikan (disini saya pakai ikan tongkol)
  2. 1 buahjeruk nipis / lemon
  3. 1 buahbawang bombay, iris panjang
  4. 3 batangcabe merah, iris serong
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmsaus tomat
  7. 1 sdmkecap
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaLada bubuk
  10. 100 mlAir
  11. 1 sdttepung maizena
  12. SecukupnyaMinyak gorenng
  13. 1 sdmmargarin untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong dengan perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar lebih kurang 10menit

  2. 2

    Selanjutnya siapkan penggorengan dan goreng ikan dengan minyak panas hingga ikan berwarna kecoklatan

  3. 3

    Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita membuat saus tiramnya

  4. 4

    Selanjutnya siapkan wajan dan masukkan margarin, tunggu hingga panas dan mencair

  5. 5

    Kemudian masukkan tumis bawang bombang dan cabe yang telah diiris, hingga layu secara merata

  6. 6

    Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap, garam, dan lada bersama dengan air yang telah dicampur dengan tepung maizena, masak hingga kental dan mendidih

  7. 7

    Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk sebentar sampai bumbu meresap, kemudian tes rasa

  8. 8

    Silahkan angkat dan sajikan bersama dengan nasi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Ghazi
Ummi Ghazi @cook_10140972
pada
Padang, Sumatera Barat

Komentar

Resep Serupa