Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kunyit; 1/2 jahe; 3 buah kemiri; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Lengkuas; 3 sdt garam; 3 sdt gula; 1/2 sdt merica; Santan; Royco ayam; Air; Minyak

Dapur Neny @dapur_neny89

Kota Malang

Opor ayam

Dapur Neny @dapur_neny89

Kota Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkunyit
1/2jahe
3 buahkemiri
1 batangserai
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Lengkuas
3 sdtgaram
3 sdtgula
1/2 sdtmerica
Santan
Royco ayam
Air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih dan Rebus ayam hingga empuk
2

Goreng ayam setengah matang
3

Haluskan bumbu (bawang merah,putih,kemiri,merica,jahe dan kunyit)
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan serta masukkan serai, lengkuas dan daun salam dan jeruk
5

Setelah harum, tuangkan sedikit air dan masukkan ayam tutup hingga merasuk mendidih
6

Masukkan santan, gula, garam dan royco sesuai selera
7

Tunggi smpe mendidih dan sajikan dgn lontong dan sayur labu