Lontong ceker
Lontongnya ga keliatan ya?ah iya lontongnya tenggelam oleh kuah.
Tak mengapa,yang saya share adalah resep sayur godog nya.
Saya jarang membuatnya karena agak ribet membuat lontongnya.
Ceker di sini bisa kamu ganti telur rebus,ayam suwir atau apapun sesuka kamu ya.kamu bisa sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.
Jika kamu menambahkan tahu,sebaiknya kukus dahulu tahunya agar kuahnya tidak terganggu dengan air tahu yang kadang "kecing".
Berikut resepnya
Lontong ceker
Lontongnya ga keliatan ya?ah iya lontongnya tenggelam oleh kuah.
Tak mengapa,yang saya share adalah resep sayur godog nya.
Saya jarang membuatnya karena agak ribet membuat lontongnya.
Ceker di sini bisa kamu ganti telur rebus,ayam suwir atau apapun sesuka kamu ya.kamu bisa sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.
Jika kamu menambahkan tahu,sebaiknya kukus dahulu tahunya agar kuahnya tidak terganggu dengan air tahu yang kadang "kecing".
Berikut resepnya
Cara Membuat
- 1
Rebus ceker hingga agak empuk,mohon diperhatikan ketika merebusnya agar tidak terlalu kematengan ya.karena nanti akan dimasak lagi.jangan buang kaldu cekernya.ambil sekitar 500 ml.sisihkan
- 2
Rajang halus labu siam,taburi garam dan remas remas,cuci di air mengalir,sisihkan
- 3
Untuk bumbu halus,cabai HARUS DIBLENDER,kenapa?jika kamu ulek cabe nya,kamu tidak akan mendapati warna merah cantik.ulek bumbu lain baru kemudian masukkan cabe blender.
- 4
Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga tanak dan matang,ini penting karena bila tidak,sayur kamu akan berbau langu.
- 5
Jika sudah tanak,masukkan ceker beserta kaldunya,masak hingga mendidih,kemudian masukkan labu siam dan kacang panjang.
- 6
Tuangi santan dan masukkan telur,bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk.cicipi rasa.
- 7
Tata lontong di piring,siram dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng.
- 8
Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lontong Lodeh Ceker Lontong Lodeh Ceker
Udah lama pingin lodeh ceker ini,kemarin pas dipasar dapet nangka mudanya,searching resep di cookpad dapet resepnya langsung deh dieksekusi...😀
-
Lontong Sayur Ceker Lontong Sayur Ceker
Btw ini menu yg saya jual untuk sarapan, selain itu juga ada lontong opor ayam endeusss wkwkwk jadi promosi😂
-
Lontong Lontong
Menolong sekali resep lontong plastik ini kalau sedang ada pesanan lontong sayur dengan porsi yang agak banyak. Karena harga daun pisang di Jepang lumayan mahal, jadi saya mencoba mensiasati dengan resep ini.Tapi jangan terlalu sering juga membuatnya, karena pemakaian plastik untuk lontong tidak terlalu dianjurkan.Kalau di air rebusannya mau ditambahkan daun pandan juga bisa, malah nasinya bisa beraroma pandan dan harum
-
-
Lontong ces Lontong ces
Berhubung saya memiliki desa di daerah pare kediri, dan saat itu ada orang jualan lontong ces. Aslinya 11/12 sama tahu tek, cuman ini tanpa petis tetapi pakai bumbu pecel. Eh pas balik surabaya tiba2 kangen lontong ces khas pare, iseng2 deh buat sendiri dan di jual 😊😘😉
-
Lontong pical Lontong pical
Nasib hamil di negri orang :( ngilerrr ngeliat postingan orang orang makan apa ajaMau ga mau buat sendiriWalaupun rindu beli di abang abang haha
-
Lontong ceker Sumatera Lontong ceker Sumatera
Ceritanya lagi kangen lontong Sumatera,akhirnya buat sndri deh pakai tambahan ceker #bikinsendirilebihenak
-
Lontong balap ceker Lontong balap ceker
Berhubung sekarang uda tinggal di Jawa barat. Jadi kalau kangen apa apa harus masak sendiri 😆
-
Lontong Kecap Lontong Kecap
Dapat resep baru cara menikmati lontong , liat resep mb @irunkha_27 pemenang arisan Geng Peda minggu ini.Sekilas penampakannya sama dengan yg lain tapi rasanya bener2 beda ini lebih ringan bumbunya dan rasanya seger😊Source: @irunkha_27#CookpadIndonesia#AnekaOlahanLontong#LontongKecap#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nuri#CookpadCommunity_Sumut
-
Lontong Kecap Lontong Kecap
Sarapan simpel pagi ini, lontong kecap.Ini saya bikin pakai resepnya mbak Nuri yang minggu ini dapetin arisan cooksnap genk PeDa 🥳.Sajian lontong dengan tahu goreng, tauge, dan timun yang disiram dengan sambal kacang. Sambal kacangnya tanpa gula jawa.Saya bikin versi aman buat saya ya karena ga sepedas punya mbak Nuri yang sambalnya pakai 30 buah cabe rawit 🫣Enak banget niih, seger, pedes manis, gurih. Jangan lupa pakai kerupuk yaa 🫰Source: @irunkha_27#Tahu#Lontong#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nuri#KopiJos#KopiJos_April#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar