Potping ikan tongkol dan bersihkan sampai warna airnya tidak merah. Soalnya kalo gk bersih, ikannya jadi pahit.

Haluskan bumbu dengan blender/cobek

Panaskan minyak goreng

Goreng ikan tongkol sampai warnanya kecoklatan, tiriskan.

Jika ikan sudah digoreng, panaskan kembali minyak goreng untuk sambal baladonya. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi

Tunggu 5-10 menit. Jika bumbu sudah wangi, masukkan ikan tongkol

Ikan tongkol sambal balado siap disajikan

Selamat mencoba😁😁