Nanas sambal tempoyak 😙

Name: Nanas sambal tempoyak 😙
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nanas ukuran besar; 100 gram tempoyak; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 buah Cabai merah; 5 buah Cabai hijau; 1 sdt Gula; 1 sdm Garam; secukupnya Penyedap rasa

Juneyas Titi Ekandari @cook_7278642

Semarang, Jawa Tengah

Pulang kampung ke Jambi ga lengkap tanpa makan olahan tempoyak (fermentasi durian). Kali ini saya mau masak yg masam2 nih bun. Nanas+tempoyak. Beh nikmat banget kalo di makan siang2 pake nasi panas ... 😋
Selamat memasak dan menikmati bun...

Lebih banyak

Nanas sambal tempoyak 😙

Juneyas Titi Ekandari @cook_7278642

Semarang, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

1 buahnanas ukuran besar
100 gramtempoyak
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5 buahCabai merah
5 buahCabai hijau
1 sdtGula
1 sdmGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Langkah pertama yaitu potong dadu nanasnya ya bun.
2

Siapkan bumbunya bun. Di blender boleh. Di uleg lebih nikmat bun. Yg lembut ya 🙂 biar berasa menyatu sama tempoyak.
3

Tumis bumbu halus tadi diatas wajan dengan api sedang hingga harum mewangi semerbak asri wkwkwkwk (canda doang bun) ya pokoknya sampe wangi gitu bun.
4

Masukan tempoyak lalu oseng2 sampe merata sama bumbu tadi bun.
5

Setelah itu masukkan nanasnya bun.
6

Tambahkan penyedap rasa dan gula sesuai selera bunda masing2.
7

Diamkan hingga nanasnya matang dan bumbu meresap sempurna.
8

Nanas sambal tempoyak siap di hidangkan sebagai lauk bun 🤗