Oseng pare tahu

Name: Oseng pare tahu
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ukuran sedang pare; 1 potong (secukupnya) tahu; 1/2 ons Teri; 1 buah tomat; 1 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sendok makan gula; 1 sendok teh garam; secukupnya Lengkuas geprek

Esty Puji Rahayu @cook_4632102

Surabaya

Pare terkenal pait.. Tapi klo mix match nya tepat bisa mengurangi rasa pahitnya... Alhamdulillah Misua Suka..

Lebih banyak

Oseng pare tahu

Esty Puji Rahayu @cook_4632102

Surabaya

Pare terkenal pait.. Tapi klo mix match nya tepat bisa mengurangi rasa pahitnya... Alhamdulillah Misua Suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 piring

1 buahukuran sedang pare
1 potong(secukupnya) tahu
1/2 onsTeri
1 buahtomat
1 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sendok makangula
1 sendok tehgaram
secukupnyaLengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pare sesuai selera, buang bijinya. Cuci pare, lalu remas2 pare dg ditambahkan 1 sdt garam sampai pare agak layu. Cuci ulang sampai bersih
2

Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula. Potong2 cabe merah besar dan tomat
3

Potong kubus tahu, lalu goreng.
4

Cuci teri, kemudian goreng juga
5

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan lengkusa geprek, cabe merah besar.tumis hingga wangi
6

Masukkan pare pada bumbu yg ditumis, tambahkan sedikit air. Aduk aduk, tunggu sampai pare stengah matang
7

Masukkan tahu, teri, potongan tomat. Aduk aduk smapai matang
8

Tambahkan kecap, cicipi. Siap dihidangkan