Sapi Lada Hitam

Name: Sapi Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Daging Sapi Tenderloin; 5 gr Bawang Putih (cincang); 5 gr Jahe (cincang); 1 gr Lada Hitam; 15 cc Minyak Wijen; saus/bumbu lada hitam; 10 cc Minyak Wijen; 15 gr Bawang Putih (cincang); 50 gr Bawang Bombay (cincang); 150 cc Kaldu Ayam; 30 cc Saus tiram; 15 cc Saus sweet soya; 10 cc A1 Sauce; 10 cc English Soya; 5 gr Lada Hitam; 10 gr Gula merah; 1 sdt mayzena +air; Sayuran; 50 gr Paprika Merah; 25 gr Paprika Hijau; 25 gr Bawang Bombay

nadelladevanka99 @cook_10067567

Jakarta,Indonesia

Chinese Food

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam

nadelladevanka99 @cook_10067567

Jakarta,Indonesia

Chinese Food

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grDaging Sapi Tenderloin
5 grBawang Putih (cincang)
5 grJahe (cincang)
1 grLada Hitam
15 ccMinyak Wijen
saus/bumbu lada hitam
10 ccMinyak Wijen
15 grBawang Putih (cincang)
50 grBawang Bombay (cincang)
150 ccKaldu Ayam
30 ccSaus tiram
15 ccSaus sweet soya
10 ccA1 Sauce
10 ccEnglish Soya
5 grLada Hitam
10 grGula merah
1 sdtmayzena +air
Sayuran
50 grPaprika Merah
25 grPaprika Hijau
25 grBawang Bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan untuk marinasi daging tenderloin iris sedikit menipis,pukuli dengan bagian belakang pisau
2

Baluri dengan bawang putih (cincang),jahe (dicincang),lada hitam masih yg berbentuk butiran/halus,beri lada putih,garam,minyak wijen secukupnya (diamkan 5 - 10 menit)
3

Siapkan paprika merah,hijau,bawang bombay potong kotak-kotak
4

Tumis daging yg sudah di marinasi tadi dengan sedikit minyak sampai kecoklatan
5

Sisihkan daging,minyak yg dr daging tumis,lalu tuangkan semua bahan-bahan sausnya
6

Masukan paprika-paprika & bawang bombay yg tadi di iris kotak-kotak
7

Masukan daging yang disisihkan,tumis hingga sedikit meresap, beri sedikit mayzena
8

Lalu tuangkan ke piring,siap di sajikan. Selamat Mencoba👍😊