Lele taworcis(tahu,wortel,buncis) kuah segar

Mbak Rin
Mbak Rin @cook_10216919
Sidoarjo, Jawa Timur

Hujan-hujan anak pingin lauk lele tapi nggak digoreng, lihat isi kulkas, jadilah masakan ini dan anak suka

Lele taworcis(tahu,wortel,buncis) kuah segar

Hujan-hujan anak pingin lauk lele tapi nggak digoreng, lihat isi kulkas, jadilah masakan ini dan anak suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 ekorlele (potong 2)
  2. 2 buahtahu (iris segitiga kecil)
  3. 1 buahwortel
  4. 8 buahbuncis
  5. 2 buahtomat (iris jadi 4)
  6. 10 bijicabe rawit (buang tangkainya)
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 jari kelingkingkunyit (iris tipis-tipis)
  10. 3 cmlengkuas (geprek)
  11. 1 cmjahe (geprek)
  12. Sejumputketumbar
  13. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, 2 biji cabai rawit. Sisihkan

  2. 2

    Rebus tahu, wortel, buncis kurang lebih 10 menit. Tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Rebus air dan masukkan kunyit. Tunggu 5 menit lalu masukkan tahu.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan bumbu halus lengkuas, jahe, wortel, buncis. Tunggu beberapa saat. Lalu masukkan lele, cabe rawit, dan tomat.

  5. 5

    Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Biarkan sampai mendidih atau kurang lebih 10 menit, icip. Jika sudah pas rasanya, matikan.

  6. 6

    Lele taworcis kuah segar siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak Rin
Mbak Rin @cook_10216919
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
semua bisa masak, semangaaat....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa