Gulai karang kuning kepala ikan kerapu (resep mertua)

nia manjasari
nia manjasari @niamanjasari
Jakarta Selatan

Termotivasi karena mertua yg datang mengunjungi saya dan suami. Langsung berguru segala jenis resep masakan terutama gulai ikan karang ini karna favorit saya dan suami! Makannya bisa nambah 2 piring😛

Gulai karang kuning kepala ikan kerapu (resep mertua)

Termotivasi karena mertua yg datang mengunjungi saya dan suami. Langsung berguru segala jenis resep masakan terutama gulai ikan karang ini karna favorit saya dan suami! Makannya bisa nambah 2 piring😛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 siungbawang merah
  2. 1/2 siungbawang putih
  3. 1/2jahe (sekecil jari telunjuk)
  4. 2 ruaskunyit
  5. 10 bijirawit
  6. Daun ruku2
  7. 1 batangserai
  8. 1 helaidaun limau
  9. 2asam kandis
  10. 1 kotaksantan kara
  11. 1 ekorkepala ikan yg besar (bs ikan apa saja)
  12. 3 buahcabe merah dan cabe hijau (iris kasar)
  13. 2 ekorkepala ikan kerapu

Cara Membuat

  1. 1

    Giling cabe rawit lalu tambahkan bawang putih dan jahe serta kunyit dan bawang merah (semua di haluskan)

  2. 2

    Bumbu halus kemudian di masukkan ke kuali dan tambahkan santan serta daun2 dan irisan cabe merah cabe hijau

  3. 3

    Aduk hingga mengental lalu masukkan kepala ikan dan tunggu hingga matang

  4. 4

    Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam

  5. 5

    Hidangan siap di sajikan dengan nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nia manjasari
nia manjasari @niamanjasari
pada
Jakarta Selatan
•Full-time happy wife 💜•Passionate Amateur for Cooking👩🏼‍🍳•Find me on ig : @niamanjasari7 📷
Lebih banyak

Komentar

Fonika
Fonika @cook_17992037
Kepala ikannya digoreng dulu apa tidak bun ?

Resep Serupa