Cuci dan potong cumi lalu beri perasan jeruk nipis diamkan sambil menyiapkan bumbu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunir, daun jeruk (1 lembar saja)

Geprek jahe, sere dan laos.

Potong kecil” cabe rawitnya

Tumis semua bumbu masukkan semua geprekan dan jeruk daun serta daun salam. Tunggu hingga harum lalu masukkan cumi” potongan cabe garam gula mrica secukupnya dengan beri sedikit air. Tunggu hingga setengah matang

Setelah itu masukkan santan kental aduk perlahan agar tidak pecah santannta tgu hingga matang