Sate taichan goreng
Karena pernah nyampe disana dan ternyata ngantrinya lama bangeeett akhirnya gajadi makan ditempat, lalu kepikiran lah untuk buat sendiri dannn gampang bngt ternyata:))) belanja bahan ga sampe 100rb, bisa puas makan dirumah! 😂
Sate taichan goreng
Karena pernah nyampe disana dan ternyata ngantrinya lama bangeeett akhirnya gajadi makan ditempat, lalu kepikiran lah untuk buat sendiri dannn gampang bngt ternyata:))) belanja bahan ga sampe 100rb, bisa puas makan dirumah! 😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam fillet lalu potong dadu
- 2
Bumbu marinasi ayam : haluskan bawang putih, tambahkan garam, lada halus dan kaldu bubuk (takarannya pake feeling). Tuang ke ayam yang sudah dipotong dan diamkan 30 menit agar bumbu meresap. Lalu peraskan setengah jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya
- 3
Cuci bersih kulit ayam, dan rebus sebentar agar hilang baunya
- 4
Rebus telur puyuh selama 30menit, lalu kupas
- 5
Panaskan air, dan masukkan bumbu bacem yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih dan ketumbar) Tunggu air hingga menggolak lalu masukkan (daun salam, lengkuas, gula merah, gula putih, garam, kecap manis dan kaldu ayam bubuk) dan koreksi rasa
- 6
Jika rasa sudah seperti bacem pada umumnya (wangi dan kecoklatan), masukkan kulit dan telur puyuh dan masak hingga air berkurang dan warnanya kecoklatan
- 7
Cuci bersih bakso lalu rebus hingga mengapung. Angkat dan dinginkan
- 8
Angkat telur puyuh dan kulit, dinginkan. lalu potong kulit sesuai selera
- 9
Tusuk ayam fillet yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate (4pcs ayam per sate)
- 10
Tusuk kulit, bakso dan telur puyuh sesuai selera (aku tusuk kulit per 4pcs, bakso per 4pcs dan telur per 3pcs)
- 11
Bumbu sambal : rebus cabai rawit dan bawang putih lalu blender dengan sedikit air (jangan kehalusan yaa!)
- 12
Tumis sambal hingga air berkurang dan tuang minyak lalu tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam. Koreksi rasa.
- 13
Jika semua bahan sudah jadi lalu bakar dengan urutan : sate ayam, sate bakso, sate telur puyuh dan terakhir sate kulit ayam
- 14
Untuk sate bakso, bisa gunakan bumbu olesan dari sisa bumbu bacem
- 15
Untuk ayam, bakar hingga matang (sedikit kecoklatan). Untuk telur puyuh, kulit dan bakso hanya untuk menghangatkan saja
- 16
Sajikan dengan sambal, perasan jeruk nipis dan kaldu bubuk m*g*c (khas dari taichan goreng nya punya tetangga sebelah :P)
- 17
Selamat mencobaa! ❤❤❤❤
Resep Serupa
-
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
Demen bgt makan sate ini.. tp klo beli lumayan nguras dompet karna ga bakal puas cm dgn 1 porsi. Bikin sendiri bs puas makannya..
-
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
Karena di sekitar rumah ga ada yg jualan dan juga lagi lapar akhirnya ngulik😅 untuk takarannya dikira sendiri aja ya buibu karna ini juga ngulik hihi
-
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
Karna sepupu sepupu yg masi abegeh mau pada ke rumah.. jadi... tercipta ide utk bikin makanan kekinian utk makan siang mereka biar pada happy dirumah..
-
-
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
bila tidak punya pembakaran sate, bisa diganti pakai happycall atau wajan yang datar sate bisa dilengkapi dengan nasi maupun lontongsaya lebih mnyukai bumbu taichan tanpa cabe merah/keriting, karna kekentalan, dan rasanya pun akan berbeda. tapi itu sesuai selera sendiri, bila ingin lebih pedas bisa tambah lagi cabe rawit sesuai level selera masing masing
-
-
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
Lebih sehat daripada di bakar. Aman untuk bumil
-
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
Sate ayam goreng khas jepang dengan saus sambel lombok mercon/lombok setan/ cabe kalimantan/entahlah namanya apa. Intinya cabe yg warnanya oren itu. Super banget pedasnya.
-
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
Pas jaman kuliah dulu, paling seneng makan sate taichan nyot2 deket kosan. karena skrng balik kampung dan lg kepengen makan taichan goreng nyoba2 buat eh ternyata enak bgtt jadinya! 1/4 ayam (bagian dada ayam) ini bisa jadi 1 porsi yaa dg 4 daging di satu tusukan
-
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
Buat yg lagi mager tapi pgn masak menu yg special kykya menu ini cocok deh, saya oseng ayamnya soalnya males ngeluarin alat panggangan sate 😁 dan by rasanya tetep sama ko, lebih sehat malah karena gosong gosong d sate mengandung zat pemicu kanker loh, serem kan.Check this out
-
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
Bikin sate taichan dirumah , gak kalah enak sama yang dijual diluar sana , malah kata temen2 ku enak yang ini hehehe
Elsan Nur Karimah -
Sate taichan goreng Sate taichan goreng
aku sama adekku penasaran sama rasa sate ini, dan akhirnya explore resep ini dan dipraktekin. oiya ini nggak pake tusuk sate bukannya nggak punya tapi males nusuk satu2 toh juga dimakan sendiri 😁 selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar