Donat
Semua anggota di rumah saya suka sama donat.
Tidak cukup satu sekali makan.
Donat yang saya bikin ini pakai resepnya @tintinrayner, tapi sedikit saya rubah. Empyuuukk donatnya.
Donat
Semua anggota di rumah saya suka sama donat.
Tidak cukup satu sekali makan.
Donat yang saya bikin ini pakai resepnya @tintinrayner, tapi sedikit saya rubah. Empyuuukk donatnya.
Cara Membuat
- 1
Bahan A: Aduk bahan kering sampai rata dengan spatula (sebentar saja). Masukkan bahan cair,mixer/uleni sampai kalis tidak menempel di baskom.
- 2
Masukkan bahan B, mixer/uleni sampai kalis elastis (adonan direntangkan/tarik membentuk lapisan tipis yg tidak gampang sobek).
- 3
Adonan dibentuk bulat dan didiamkan (diproofing) selama +/- 1 jam sampai adonan membesar 2x lipat. Saat proofing adonan ditutup pakai kain.
- 4
Pukul dan uleni sebentar adonan.
- 5
Bagi adonan menjadi masing2 40 g (sesuai selera). Masing2 adonan dibulatkan, digepengkan(bisa pakai rolling pin atau pakai telapak tangan). Lalu dibolongi tengahnya (me:pakai cake cutter/spuit).
- 6
Diamkan (proofing) adonan sampai membesar 2x lipat. Sambil menunggu adonan diproofing, panaskan minyak goreng dengan api kecil ke sedang. (Sebaiknya pakai wajan yg dasar/alasnya rata, dan sebaiknya minyaknya cukup banyak)
- 7
Bila adonan sudah membesar 2x lipatnya dan minyak sudah panas betul, goreng adonan donat. Banyaknya adonan yg digoreng disesuaikan dgn besarnya wajan. Yg penting jangan terlalu padat/berhimpitan di dalam wajan.
- 8
Saat menggoreng jangan banyak dibolak balik. Satu kali balik saja. Kalau sisi bawahnya sudah kuning kecokelatan segera balik dan tunggu sampai sisi bawah satunya kuning kecokelatan. Langsung angkat dan tiriskan.
- 9
Bila donat sudah dingin baru diberi toping sesuai selera.
- 10
Siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Donat
Resep donat super simpel ini saya temukan di deretan resepnya ci @Tintin Rayner, bahannya sangat sederhana tapi rasanya mantul abiz...Biasanya saya paling suka cuma dengan taburan gula donat aja, tapi karena si bontot maunya hanya jajanan yang serba coklat, terpaksa donatnya di dandani cantik dengan taburan bubuk oreo dan coklat meses.#PejuangGoldenApron3
-
Donat Donat
Halo Sobat Cookpad :)Aku udah ada beberapa share resep donat ya di cookpadku. Namun kali ini aku mau share resep donat dari IGnya mba Ayoe_Widya83. Memang diresep ini menggunakan kuning telur yang lebih banyak dibandingkan putih telurnya. Donat ini teksturnya empuk, ringan dan sedikit chewy. Masih empuk walaupun dimakan keesokan harinya. Membuat donat itu gampang-gampang susah ya sobat, perlu banyak belajar. Aku aja yg sudah beberapa kali buat donat, masih aja suka ada gagalnya xD. Jangan menyerah :)Disini aku hanya mengulen adonan dengan tangan saja, sebab aku tidak punya mikser roti hehe, terpaksa otot kedua lengan harus dipergunakan dgn sebaik-baiknya xD.Yuk mari dicoba buat Donatnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #KueTanpaMixer #SoSweetNote:- Jika dlm mengulen adonan donat terlalu lembek, boleh menambahkan tepung protein tinggi sedikit2 sampai konsistensinya tdk terlalu lembek. Namun jgn terlalu banyak memberikan tepung supaya donat tidak keras.- Selalu panaskan minyak 10-15 menit sebelum menggoreng donat agar donat tidak terlalu over-proofing.
-
Donat Donat
Akhir Bulan lagi teman2... Waktunya challenge, semangat tetap membara 🔥⚡Bulan ini saya dipasangkan dengan sista @kiki.dapur umha... beliau seorang apoteker. Hmmm hebatnya ditengah kesibukan meracik obat dg segala komplikasi pasien2nya, beliau masih bisa nyempatkan diri ngedapur... TOP BGT deeh partner saya ini. 👍👍👍💪💕Untuk resep donat, saya serahkan sama beliau saya ngikutin aja . Disini saya baru tau kalau melubangi donat itu bukan hal yang mudah, saya sampai mleot2 donatnya karena adonan nya ga mau langsung lepas ketika dicolok ujung spuit🙉🙉🙉🙉. Akhirnya cuma beberapa biji aja yang saya buat donat bolong🙈😂 Dan karena "kami" sama2 kurang kreatif (mungkin)🙊😂🙏, sepakat bikin nama tim pun yang simpel padat dan jelas. Yaitu duo Kitty (Kiki dan Netty) yang rupanya beliau konon katanya juga sangat menyukai karakter hello Kitty. Ah cocoklah jadi nama tim kami ini.#GoDaTC_DonatWorryBeHappy#GoDa_paders#komunitaspaders#GoDaTC_DuoKitty#cookpad_paders#CookpadIndonesia#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_lampung
-
Donat Donat
Donat ini empuk bgt, sampai esok hari pun ttp empuk. Kbtln kapan hari saya bikin banyak g lgsg habis. Ada sisa sampe hari ke-3 saya taruh di wadah kedap udara donatnya tetap empuk bgt.Saya dapatkan resep ini waktu ikut latbar dgn mentor Chef Heru dari Mercolade.Thanks chef...😊Para pencinta donat...hayuuk dicoba resepnya, dijamin uempukkk..😊
-
Donat Donat
Pertama kali bikin donat dan Alhamdulillah berhasil 🙋.. donatnya empuk sekali .. hanya saja white ring nya belum muncul & penampakan donatnya blm mulus😥.. next kita belajar lagi.. semangat!! 😍 Tapi resep ini bener² OK loh, beneran empuk bgt👍.. harus dicoba pokoknya😘Resep dari blog Catatan-Nina
-
Donat Donat
Saya termasuk org yang agak perfectionist dlm menilai donat dan roti. Bagi saya, sebuat donat baru bs dikatakan bagus klo ada ring nya. Berarti adonannya kalis. Walopun yg ini bentuknya masih kurang indah, tapi percayalah moms, ini enak 😄. Selama ini saya selalu bikin donat kentang dengan alasan lbh empuk kata org2. Tp waktu saya ketemu resep ini di ig nya @murniasri_sarifudin, saya membranikam diri bikin donat tanpa kentang. Dan hasilnya cukup bikin saya kaget, lebih empuk dibanding donat kentang saya sebelumnya 😄😄.. senengnya minta ampun bs ketemu resep ini. Makasih ya mbakk 🙏🙏. Yang mau resepnya cuzz dibawah ya
-
Donat Donat
Aku penasaran dengan donat yg ini karna, donat yg satu ini bikinnya kudu sabar karna fermentasinya cukup memakan waktu biasanya aku bikin langsung aja di jadi kan satu kemudian diamkan 30 menit tapi kali ini agak bedak karna penasaran dengan hasilnya jadi,oke deh aku ikuti.bikin donatnya sambil masukkan cucian ke mesin dan nyambil nyuci piring..😄 karna waktu istirahat si donat yang cukup lama 😆tapi bener ya hasilnya empuk banget walau tanpa pengempuk donat atau roti. ini dia resepnya, tapi ini sudah aku ubah sedikit sesuai dengan seleraku.Selamat mencoba..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar