Ceker Lapindo

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker Ayam
  2. SecukupnyaJahe (untuk merebus ceker)
  3. 5 siungBawang Merah
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 25 buahCabe Rawit
  6. 1 buahTomat
  7. 1 ruas kecilJahe
  8. 1 batangSerai, geprek
  9. 2 lbrDaun Jeruk, Iris tipis
  10. SecukupnyaGula, Garam, Penyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker hingga empuk, tambahkan Garam dan Jahe supaya tidak amis.

  2. 2

    Angkat dan pisahkan antara kaldu dan ceker

  3. 3

    Sambil menunggu rebusan ceker, haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Tomat, dan Cabe Rawit (bisa diuleg / diblender)

  4. 4

    Tumis bumbu halus + Serai + Daun Jeruk hingga harum

  5. 5

    Masukkan ceker, aduk hingga bumbu tercampur rata

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya dan kaldu rebusan ceker

  7. 7

    Tambahkan Gula, Garam, penyedap rasa. Test rasa

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahda
Wahda @cook_8529918
pada

Komentar

Resep Serupa