Pie Brownies Lembut #KisahKasihCookpad

Uni Hesti
Uni Hesti @dapur_Uni_hesti
Sukamara - Kalimantan Tengah

Lagi kangen sama brownies tapi kangen juga sama pie, kalau bikin dua2nya pemborosan namanya akhirnya bikin pie brownies ajalah sekali bikin dapat 2 (pie dan brownies) 😀. Resep ini dah lama nongkrong di album resep2 tapi baru sekarang di eksekusi, terima kasih dek #kheyla's kitchen sudah menginspirasi saya. Hasilnya enaaaaaaak banget recomend deh
buat pecinta pie brownies harus coba 👍

#KisahKasihCookpad
#MomenManis
#SiapRamadan

Pie Brownies Lembut #KisahKasihCookpad

12 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen sama brownies tapi kangen juga sama pie, kalau bikin dua2nya pemborosan namanya akhirnya bikin pie brownies ajalah sekali bikin dapat 2 (pie dan brownies) 😀. Resep ini dah lama nongkrong di album resep2 tapi baru sekarang di eksekusi, terima kasih dek #kheyla's kitchen sudah menginspirasi saya. Hasilnya enaaaaaaak banget recomend deh
buat pecinta pie brownies harus coba 👍

#KisahKasihCookpad
#MomenManis
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20pie
  1. Bahan kulit pie
  2. 130 grmargarin beku (saya pakai blue band cake & cookis)
  3. 250 grtepung kualitas rendah/sedang (saya pakai 200gr kunci biru sisanya pakai segitiga biru)
  4. 30 grgula halus (saya pakai gula pasir yg diblender)
  5. 2 sdmair es + vanilli
  6. Bahan brownies
  7. 2 btrtelur
  8. 150 grgula halus (saya gula pasir yg diblender)
  9. 100 grmargarin (saya pakai blue band cake & cookies campur blue band biasa keabisan stok 😊)
  10. 100 grtepung terigu
  11. 130 grDCC
  12. 20 grcoklat bubuk
  13. 10 grmaizena
  14. Secukupnyavanilla + pasta coklat (saya ndak pakai pasta kelupaan tapi dah nyoklat banget kok 😀)

Cara Membuat

  1. 1

    Oles cetakan pie dengan margarin (saya pakai minyak goreng dioles tipis2, simpan kulkas)

  2. 2

    Potong kecil2 margarin beku, campurkan dengan terigu dan gula halus. Cacah menggunakan wishk sampai berbutir butir, tuang air es lalu adon menggunakan tangan sampai tercampur rata dan adonan bisa dipulung (kalau terlalu kering bisa ditambahkan 1/2-1sdm air es)

  3. 3

    Ambil sebagian adonan (sebagian lagi simpan kulkas), bulatkan adonan sebesar klepon (sesuai ukuran loyang pie, saya loyangnya kebesaran jadi dipulungnya agak besar dikit dr telur puyuh). Cetak adonan di cetakan pie, ratakan lalu tusuk2 dasarnya dengan garpu. Lakukan sampai semua adonan habis, simpan di dalam kulkas

  4. 4

    Tim dcc dan margarin sampai meleleh, aduk rata matikan api kompor lalu tambahkan vanili dan pasta coklat. Sisihkan

  5. 5

    Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan

  6. 6

    Panaskan oven dengan api sedang cenderung besar, saya pakai otang. Kenali oven masing2 ya, tiap oven beda2 temperatur suhunya

  7. 7

    Mixer telur dan gula sampai kental dan gula larut, tidak perlu sampai mengembang dan berjejak ya cukup sampai mengental saja. Masukkan campuran tepung dan coklat bubuk secara bertahap, aduk sampai tercampur rata. Masukkan campuran dcc dan margarin, aduk dengan spatulla, aduk sampai dasar dengan tekhnik aduk balik

  8. 8

    Keluarkan kulit pie dari dalam kulkas, sendokkan adonan brownies kedalam kulit pie. Isi 3/4 saja ya karena nanti brownies akan mengembang, saya pakai kantung segitiga salah pakai spuit jadilah bentuknya melingkar lingkar tapi lucu juga 😁

  9. 9

    Hias atasnya dengan choco chip/keju parut/kenari sesuai selera, saya kelupaan dihias dah terlanjur masuk oven saking ndak sabarnya pengen makan pie brownies 😀

  10. 10

    Panggang pie brownies selama 45mnt dengan api cenderung besar, saya 10-15mnt pertama pakai api sedang cenderung besar di rak atas dan rak tengah (pakai otang) lalu dimenit berikutnya saya tukar posisi loyang dan api kompor saya kecilkan dipanggang kembali sampai matang (coba tes sentuh atasnya brownies kalau dah kokoh artinya dah matang). Total pemanggangan sekitar 30mnt karena di rak paling bawah saya taruh loyang yg diisi pasir jadi panas ovennya merata dan lebih cepat memanggangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uni Hesti
Uni Hesti @dapur_Uni_hesti
pada
Sukamara - Kalimantan Tengah
Seorang ibu rumahtangga yang sekarang punya hobby baru mencoba aneka macam kue dan masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa