39. Sambel Goreng Ati Pete

Makanan favorit adek2 saya. Resep asli dr mama.

Ditambahkan kerupuk kulit jg enak. Resepnya bs pakai santan/tdk. Kalau tdk menggunakan santan, dlm bumbu halus tambahkan bbrp buah kemiri. Sesuai selera saja

Makanan favorit adek2 saya. Resep asli dr mama.

Ditambahkan kerupuk kulit jg enak. Resepnya bs pakai santan/tdk. Kalau tdk menggunakan santan, dlm bumbu halus tambahkan bbrp buah kemiri. Sesuai selera saja

Lebih banyak

39. Sambel Goreng Ati Pete

Yunia @yuniasuryani

Jakarta

Makanan favorit adek2 saya. Resep asli dr mama.

Ditambahkan kerupuk kulit jg enak. Resepnya bs pakai santan/tdk. Kalau tdk menggunakan santan, dlm bumbu halus tambahkan bbrp buah kemiri. Sesuai selera saja

Makanan favorit adek2 saya. Resep asli dr mama.

Ditambahkan kerupuk kulit jg enak. Resepnya bs pakai santan/tdk. Kalau tdk menggunakan santan, dlm bumbu halus tambahkan bbrp buah kemiri. Sesuai selera saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang, potong dadu kecil kemudian goreng
1/4 kgati sapi, rebus sampai matang kemudian potong dadu
1 papanpete, kupas & belah 2
1 bungkus kecilsantan cair (65 ml)
Secukupnyaair
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyagula pasir, garam & kaldu bubuk
Sedikitminyak utk menumis
Bumbu halus :
2 genggamcabe merah + rawit merah
1 genggambwg merah
3 siungbwg putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang & berminyak. Tambahkan daun salam & lengkuas.
2

Masukan santan cair & air secukupnya, aduk2 sampai mendidih. Beri gula pasir, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa.
3

Masukan potongan ati sapi, aduk. Masukan potongan kentang & pete, masak sampai mengering & berminyak. Matikan api, angkat & sajikan.