Sup Ayam Telur Kocok

Name: Sup Ayam Telur Kocok
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan rebus:; 1/2 kg Ayam; 1 Telur ayam; 1/4 kg Wortel; 2 bh Jagung (serut); 3 lbr Daun Seledri; Garam; Bahan tumis:; 1 ruas Daun bawang; 5 Bawang putih; 1 bh Bawang bombay; Minyak

Widyawatidian @cook_9987054

Sup Ayam Telur Kocok

Widyawatidian @cook_9987054

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

Bahan rebus:
1/2 kgAyam
1Telur ayam
1/4 kgWortel
2 bhJagung (serut)
3 lbrDaun Seledri
Garam
Bahan tumis:
1 ruasDaun bawang
5Bawang putih
1 bhBawang bombay
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat bumbu tumis:
Masukan minyak sedikit, masukan semua bahan tumis, orak arik sampai harum, matikan api sebelum bawang menjadi coklat
2

Cara membuat kuah kaldu ayam:
Panaskan air, masukan ayam, tunggu hingga matang.
3

Cara membuat sup ayam:
Panaskan kaldu ayam tadi, ayamnya diangkat (dipindah ke wadah lalu disuwir), rebus wortel dahulu, tambahkan garam
4

Ketika wortel sudah empuk, masukan jagung, dan ayam suwir
5

Wortel, jagung sudah empuk, masukan telur (kocok telur di wadah lain) masukan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil Diaduk terus
6

Terakhir masukan seledri, matikan api. Sup ayam telur kocok siap dihidangkan🤗