Tumis Usus Bumbu Kuning

Bagi sebagian orang mungkin ada yg gak suka sama usus ayam ya. Yang katanya kdg masih ada bau nya. Bagi yg gak bisa ngolah mungkin iya bau. Kuncinya kita harus nyuci ususnya berkali-kali dgn air mengalir sampai bersih. Aku pake kunyit yg dihaluskan. Bumbu kuning dari kunyit dapat mengurangi atau menghilangkan aroma usus yang kurang sedap. Kemudian di rebus dgn dengan rempah, trus dimasaknya pake bumbu yg banyak. Dijamin gak bakal bau. Yg aku masak sekarang usus bumbu kuning kyk yg dijual abg2 bubur ayam, cuma kurang tusuk sate nya aja. Dan ini gak pedes, tp kalo mau pedes bisa di tambah cabe rawit. Selera masing2 aja 😉
Tumis Usus Bumbu Kuning
Bagi sebagian orang mungkin ada yg gak suka sama usus ayam ya. Yang katanya kdg masih ada bau nya. Bagi yg gak bisa ngolah mungkin iya bau. Kuncinya kita harus nyuci ususnya berkali-kali dgn air mengalir sampai bersih. Aku pake kunyit yg dihaluskan. Bumbu kuning dari kunyit dapat mengurangi atau menghilangkan aroma usus yang kurang sedap. Kemudian di rebus dgn dengan rempah, trus dimasaknya pake bumbu yg banyak. Dijamin gak bakal bau. Yg aku masak sekarang usus bumbu kuning kyk yg dijual abg2 bubur ayam, cuma kurang tusuk sate nya aja. Dan ini gak pedes, tp kalo mau pedes bisa di tambah cabe rawit. Selera masing2 aja 😉
Cara Membuat
- 1
Cuci usus, tiriskan. Kemudian beri kunyit halus, garam aduk rata dan remas-remas, kemudian cuci lagi berkali-kali dgn air mengalir, tiriskan.
- 2
Rebus usus ayam dengan 1 btg serai, seruas jahe, 3 lbr daun jeruk, 3 lbr daun salam dalam 1 ltr air sampai matang. Angkat. Tiriskan, kemudian potong 7cm.
- 3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum. Tambahkan usus ayam. Aduk rata.
- 4
Masukkan sedikit air, merica bubuk, garam dan gula sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan.
Resep Serupa
-
Tumis usus bumbu kuning Tumis usus bumbu kuning
Ditukang sayur bingung mau beli apa. Dan kebetulan bapak sayur bilang ada macem2 nih. Ada rempela ati lele ayam daging dan usus ayam. Eh kepincut ama.si usus. Gegara anak2 kemaren di kasih sate usus ama nenek nya. Jadi pengen ngolah usus.#PejuangGoldenApron2 Dessy Solehyanti -
Usus Tumis Bumbu Kuning Usus Tumis Bumbu Kuning
Beberapa minggu lalu saat melewati warteg terpampang menu usus kuning yang sungguh menggoda. Benar-benar dilema saat mau beli, eh kok malah bablas pulang. Jadi batal beli.Besoknya Lilis bawa usus dan nawarin, langsunglah ku pikir enak kali dimasak bumbu kuning yang pedas. Makan dengan nasi hangat.... Wah udah kebayang enaknya. Menu ini sering aku pesan diwarteg saat kerja dulu sungguh nikmat rasanya.Yaudah yuk bikin apalagi kalau teman-teman penggemar usus wajib coba sepertinya. Berikut ini resepnya ♥ nia devi -
Tumis Bumbu Kuning Tumis Bumbu Kuning
#PejuangGoldenBatikApron#tumisbumbukuning#olahanudang#tumisan#tumiswortel#tumislabusiam#acarbumbukuning#menumpasi#menubooster#cookpadcomunity_Indonesia#cookpadcomunity_Jakarta#cookpadcomunity_Jawa Achasih_nch -
-
Tumis Usus Ayam Bumbu Kuning Tumis Usus Ayam Bumbu Kuning
Bismillahirrahmanirrahim..Bikin temen nasi yang ada di kulkas aja, belum ke tukang sayur.Cabenya sengaja tidak dihaluskan biar yang kecil bisa makan.#Mingguke7#PejuangGoldenBatikApronKamis, 17 Maret 2022 Ummi Al_Iya -
Tumis Buncis Bumbu Kuning Tumis Buncis Bumbu Kuning
Ibu menyusui harus banyak makan sayur kan. Suatu ketika lihat cookpad ada resep tumis buncis bumbu kuning.(source : Susan Mellyani) .Sepertinya enak. Pas suami belanja titiplah buncis. Karena wortel masih ada Di kulkas. Biasanya saya ga suka masak buncis Karena yg makan saya sendiri selain itu bingung mau dibuat apa. Kadang berakhir ga bagus.sayangkan. oh iya buncis di Galway inI berbeda dengan buncis Di Indonesia. Dan ternyata emang enak. Saya tambahkan blackpepper sedikit ketika Saya makan bersama nasi..hehe.Oh iya tumis buncis bumbu kuning ini juga bisa dijadikan menu diabetes loh. Bisa juga Di skip gulanya yaa bila gula darahnya ga mau tinggi.Saya penderita diabetes saat hamil. Setelah Hamil biasanya diabetes Saya hilang. Saya juga memiliki keturunan diabetes. Kata dokter diabetes Saya ketika saya hamil, kemungkinan nanti Saya ada diabetes bukan karena Hamil. Maka dari itu dari sekarang Saya meminimalisir makan nasi. Sebisa mungkin sedikit nasi Dan banyak sayur Dan lauk serta buah.Untuk penderita diabetes bisa makan dengan sedikit nasi Dan banyakin tumisan ini Dan lauknya juga dibanyakin yaa..Semoga bermanfaat Dan membantu😊#lindungikeluargadaridiabetes#tumisbuncisbumbukuning Venny Fristy -
Tumis Buncis Bumbu Kuning Tumis Buncis Bumbu Kuning
Tertiba tiba pgn banget makan tumis buncis bumbu kuning kaya yg sering ada dipresmanan kondangan hehe serandom itu emang kadang. Ternyata caranya simple aja loh, penasaran? Yukk kita buat bareng😉 Sisasisa -
Tumis Tauge Bumbu Kuning Tumis Tauge Bumbu Kuning
Bismillahirrahmanirrahim.Mendekati buka puasa, bingung mau masak apa, lauk ayam goreng sudah ada tinggal sayurnya, buka kulkas ada tauge, langsung eksekusi dg tambahan tahu, kebetulan masih punya stock bumbu kuning. 15 menit kemudian tumis Tauge sdh matang dan siap dinikmati untuk buka puasa.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonezia#AnekaTumis#MasakanRumahan Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Tumis Buncis Bumbu Kuning Tumis Buncis Bumbu Kuning
Bismillah, cuma punya stok buncis di kulkas, biasanya masak ini pakai wortel jg,tapi tetap enak kok.yang penting pakai rencah ya Mak,biar ada rasa gurihnya Debby debora lubis -
-
Tumis Pare Bumbu Kuning Tumis Pare Bumbu Kuning
Rasanya enak dan pahit😊 ya namanya pare yaaa harus pahit tapi dikurangi sedikit pahitnya pake garam.... Happy cooking mama2 😊☺️🤗 Eunike Bani Ike
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar