Gadon Ayam

Zuraida Novianti
Zuraida Novianti @cook_4538032
Tangerang

gadon..menu favorit masa kecil. Dulu ibu sering bikin gadon dan dapet resep dari budhe. Gadon ini masakan khas Jawa Tengah. Aslinya pakai daging sapi, tapi kali ini aku pakai daging ayam.
Rasa gadon ini gurih dan bikin nagih lho 🤤

Gadon Ayam

gadon..menu favorit masa kecil. Dulu ibu sering bikin gadon dan dapet resep dari budhe. Gadon ini masakan khas Jawa Tengah. Aslinya pakai daging sapi, tapi kali ini aku pakai daging ayam.
Rasa gadon ini gurih dan bikin nagih lho 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 porsi
  1. 500 grdaging ayam fillet, cincang
  2. 250 mlsantan dari 1/4 butir kelapa
  3. 2 butirtelur, kocok lepas
  4. daun salam untuk alas adonan
  5. daun pisang
  6. tusukgigi/lidi
  7. Bumbu halus :
  8. 6 buahbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar sangrai
  11. merica bubuk
  12. 1 cmlengkuas
  13. 1 cmkencur
  14. 3 butirkemiri sangrai
  15. garam
  16. gula merah

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur bumbu halus dengan daging cincang, santan, telur. Aduk rata

  2. 2

    Lipat daun pisang, letakkan daun salam, lalu tuangkan adonan ke dalam daun pisang. Bungkus, sematkan dengan tusuk gigi/lidi

  3. 3

    Kukus selama 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zuraida Novianti
Zuraida Novianti @cook_4538032
pada
Tangerang
Instagram : @zuraidanovianti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa