Chicken Pizza (Teflon & Eggless)

Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Source: Wina Kartika (aku modifikasi sesuai selera)

Chicken Pizza (Teflon & Eggless)

Source: Wina Kartika (aku modifikasi sesuai selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang:
  2. 80 mlair hangat
  3. 1 sdtragi instan (fermipan)
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Bahan Adonan:
  6. 130 grtepung terigu pro.tinggi (cakra)
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. Secukupnyagaram
  9. 2 sdmminyak sayur
  10. Bahan Topping:
  11. 1/2 siungbawang bombay iris
  12. 1/2 bhpaprika merah (cincang kasar)
  13. 50 grayam rebus disuir2
  14. 2 sdmabon ayam
  15. 100 grjagung pipil (rebus)
  16. 4 bhsosis ayam
  17. Secukupnyagaram, gula dan lada
  18. Secukupnyamargarin
  19. Secukuonya saos tomat dan cabe
  20. Secukupnyakeju parut/quickmelt

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata bahan biang dalam gelas. Diamkan 10menit hingga muncul buih2.

  2. 2

    Campur bahan adonan dalam wadah. Tanbahkan bahan biang, uleni hingga kalis dan tidak lengket. Diamkan 30menit dalm wadah tertutup rapat.

  3. 3

    Sambil menunggu proses proofing, buat bahan topping. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, dqn tambhkan bahan lainnya. Tes rasa.

  4. 4

    Uleni lagi adonan pizza. Lalu pipihkan di teflon, tusuk2 permukaannya dgn garpu, yg pinggiranny jangan ya..lalu olesi saus, beri topping. Ratakan.

  5. 5

    Panggang pizza dgn api sangat kecil. Beri alas sarangan agar bagian bawah pizza tdk cepat gosong. Panggang 20menit, sesekali cek kematangannya ya.

  6. 6

    Tuh..montok banget kan.. gapake telur jg naik bgt..

  7. 7

    Tips buat supaya makin2 montok, gunakan teflon berukuran kecil sedang. Kalau terlalu besar nantinya terlalu tipis dan saat selesai dipanggang tidak terlalu montok.

  8. 8

    Nah, karena aku buat 2 resep sekaligus, yg 1 lagi adonannya aku bentuk begini. Sosisnya dipinggiran. Saat adonan dipipihkan, kerat ujung2 pinggirannya, beri sosis, lalu gulung, lakukan sampai habis.

  9. 9

    Gak tahan deh liat yg montok2 begini.. kenyang to the max ini namanya. Haha..

  10. 10

    You have to try, guys..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
pada
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)
Follow my ig @dapoermamaicha_and my YouTube "Dapoer Mama Icha"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa