Ayam Kecap Sederhana

Vanni Lim
Vanni Lim @cook_11903283

Pertama kali masak resep ini dan pertama kali juga buat tulis resep di cookpad.. semua resepnya pake feeling aja sperti banyaknya bawang putih, bawang merah, dsb.. semoga bermanfaat :) GBU

Ayam Kecap Sederhana

Pertama kali masak resep ini dan pertama kali juga buat tulis resep di cookpad.. semua resepnya pake feeling aja sperti banyaknya bawang putih, bawang merah, dsb.. semoga bermanfaat :) GBU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 8 ptgayam chopstick (paha)
  2. 1 buahkentang ukuran sedang (potong kotak)
  3. Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay (dicincang)
  4. Cabe merah (buang biji)
  5. Daun salam dan daun jeruk (daun jeruknya di cincang)
  6. Sereh dan jahe (digeprek)
  7. Tomat (kalo gak pake, gpp)
  8. Garam, ladaku, dan kaldu jamur
  9. Kecap manis
  10. Saus tiram
  11. Olive oil / mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan garam dan ladaku. Ditekan2 agar meresap dan merata. Biarkan selama kurleb 15menit.

  2. 2

    Goreng ayam sebentar saja, lalu tiriskan.

  3. 3

    Panaskan olive oil (bisa pakai mentega), tumis bawang merah putih bombay, cabe, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan tomat, hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam yg tadi sudah digoreng. Diamkan sebentar lalu balik ayamnya. Agar kedua sisi terkena bumbunya. Dan masukkan kentang.

  5. 5

    Lalu beri garam, ladaku, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis (jika krg gurih bisa tambah kecap manisnya atau gula). Dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

  6. 6

    Setelah itu tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut. Di sela sela tahap ini bisa koreksi rasa.

  7. 7

    Ayam kecap siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vanni Lim
Vanni Lim @cook_11903283
pada

Komentar

Resep Serupa