Pepes Rempah Ikan Kembung

Karena doi ulang tahun dan gak mau kalau dikasih kado karena katanya udah tua malu kalau dikasih begituan 😂 akhirnya jadi deh bikinin makanan kesukaannya aja, ini resep dari ibu yang muanteeeb banget tapi agak dimodif sedikit hehehehe
Pepes Rempah Ikan Kembung
Karena doi ulang tahun dan gak mau kalau dikasih kado karena katanya udah tua malu kalau dikasih begituan 😂 akhirnya jadi deh bikinin makanan kesukaannya aja, ini resep dari ibu yang muanteeeb banget tapi agak dimodif sedikit hehehehe
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kembung, iris bagian badan ikan agar bumbu dapat meresap kemudian beri garam dan air perasan jeruk nipis
- 2
Campurkan bumbu halus dan bumbu iris
- 3
Masukkan daun kemangi, gula dan garam
- 4
Ambil daun pisang sebanyak 2-3 lapis lalu masukkan bumbu yang sudah diracik tadi
- 5
Letakkan ikan kembung lalu beri bumbu lagi diatasnya
- 6
Bungkus ikan kembung yang sudah dibumbui tadi lalu ungkep sekitar 45 menit-1 jam
- 7
Siapkan teflon panas laku panaskan pepes tadi diatas teflon untuk mengurangi kadar air didalamnya
- 8
Pepes rempah ikan kembung siap dihidangkan
- 9
Tomat tadi juga bisa diganti dengan belimbing wuluh atau mangga muda sedangkan serai bisa diganti dengan kecombrang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Pengen lauk ikan kembung, tapi kalo digoreng aja udah bosen banget yah. Akhirnya jadilah bikin pepes ikan kembung biar rasanya sedikit beda 😉 Saeli Fudhia -
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Pepes adalah salah satu masakan ibu yang paling saya suka. Karena jauh dari ibu maka coba bikin pepes sendiri. Tapi sayangnya karena lupa ukuran ikannya agak besar jadi bumbunya agak kurang banyak. Tapi rasanya miriplah sama bikinan ibu. 😘 Ikha Tania -
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Sudah bosan karna hampir tiap hari goreng ikan,kalau gak ya dibakar. Lama gak bikin pepes. Memang sedikit ribet sih,karna mesti bungkus2 pakai daun pisang.Mumpung lagi banyak waktu di rumah ya....#PejuangGoldenApron3 Jodie Mikidori -
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Alhamdulillah hari ini sudah hari ke-6 Ramadan. Semoga ibadah puasanya berjalan lancar dan berkah ya Bunsay..🤗Menu hari ini pepes ikan kembung. Sudah lama Paksu ngidam pepes, tapi tak kunjung terlaksana jua, dan akhirnya terealisasikan juga..😀Foto ala kadarnya, maklum masih minim ilmu perfotoan, semoga ke depannya ada yg berbaik hati mengajarkan ke saya..Jujur aja agak minder kalau lihat resep Bunda-Bunda yg lainnya..😅#JadiPejuangGALagi_Ramadan Kitchen Manda'Riz -
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Awalnya ngga doyan sama sekali dengan menu ini, tapi tunduk untuk masak beginian karna memang favorit suami sejak kecil, dan setelah beberapa kali bikin ini akhirnya saya sendiri mau menikmati hasil masakan saya, ternyata menu ini enaak 😁 Arinta Wisnu -
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
BismillahirrahmanirrahimAda stok sedikit ikan kembung, ya sudah dibikin pepes aja, bumbu diresep aslinya menggunakan belimbing wuluh, karena saya tidak punya jadi diganti tomat hijau.Source: @xanderskitchen#CookpadCommunity_Depok#DikukusLebihEnak#GAS2025 dapur Airin -
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
050720Gak sadar udah hari Minggu aja ya Mah..Selamat berakhir pekan semuanya.Gimana nih, udah berani keluar rumah belum?Kalau aku pribadi masih stay at home 😁😁😁Yang semangat ya semua..#Pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_palembang#mingguke5#pepesikan Sekar Sayur -
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Pepes ikan kembung pokoknya enak makan sama sambal terasi#BalonChallange#Keberuntungan Tahun Naga Muhsonah Hamid -
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Spesial masakin utk duo lelaki tersayang..Suami dan Papi.Pagi tadi, setelah drop anak-anak sekolah, mampir rumah ngeliat Papi kok lesu..ditanya pengen dahar apa, jawabnya "ga usah, ayu.." , hehehe..Papi udah hapal kelakuan anaknya kalo nanya kayak gitu pasti ujug-ujug masakin ini itu buat beliau.Muter otak, duh kira-kira Papi dimasakin apa ya?Nanya ke suami, beliau bilang "coba bikinin pepes, yang".Dan akhirnya mampir pasar, beli ikan, daun pisang dan bumbu-bumbu.. Sepanjang perjalanan pulang dari pasar, uprek-uprek cookpad, dan akhirnya pilihan jatuh ke resep pepes ikan kembung Bu Tanti.. Alhamdulillah..mantap jaya..Bikin 4bungkus, 2bungkus utk suami tercinta dan 2 bungkus lainnya kirim kerumah buat Papi Mami.Rasanya enak, gurih, pedesnya pas.Jempol dari suami..dan alhamdulillah dapet kabar dari Mami "ayu,papi maemnya buanyaak..". Alhamdulillah..sehat terus ya Papi..Bu Tanti, terima kasih resepnya..ijin share ya Bu.. #kecuup Prita Karina -
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Bosen dengan makanan yang di goreng yuuuk bikin yang di kukus 😊 Arifia Ekayuliana -
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Mama saya penggemar pepes, ikan dan tahu. Kepengen bisa bikinin, jadi mencoba bikin. Buatan sendiri hasilnya dijamin bersih dan tanpa bumbu instant 😘 Dapur Sibuk -
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Udah lama banget ga bikin pepes alasan nya males aja, pas bikin eh anak2 suka banget nambah nasi terus. Karena suka mau simpan resep nya aja dulu meski step2nya ga ada foto nya, inipun sisa 2 ikan tampilan nya kurang bagus juga tapi ini enak banget 😄. Neng Soraya latifah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar