Telur puyuh dan tahu bumbu petis(non petis)

Name: Telur puyuh dan tahu bumbu petis(non petis)
Yield: 6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur puyuh rebus,kuliti,goreng; Tahu putih,potong sesuai selera,goreng; Minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 10 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 cm temu kunci; 3 ruas kunir; 3 butir kemiri; Bahan cemplung:; Daun bawang secukupnya,iris tipis2; secukupnya Gula,garam,penyedap rasa(aku pke royco); 1 batang sereh,memarkan; 3 daun jeruk purut; 500 ml santan dari 1/4butir kelapa

Utari_NG1001 @utari_NG

Pasuruan

Lagi pngen yg gurih,kepikiran makan telur puyuh dan tahu bumbu petis,tapi tanpa petis

Lebih banyak

Telur puyuh dan tahu bumbu petis(non petis)

Utari_NG1001 @utari_NG

Pasuruan

Lagi pngen yg gurih,kepikiran makan telur puyuh dan tahu bumbu petis,tapi tanpa petis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6porsi

1/2 kgtelur puyuh rebus,kuliti,goreng
Tahu putih,potong sesuai selera,goreng
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 ruasjahe
2 cmtemu kunci
3 ruaskunir
3 butirkemiri
Bahan cemplung:
Daun bawang secukupnya,iris tipis2
secukupnyaGula,garam,penyedap rasa(aku pke royco)
1 batangsereh,memarkan
3daun jeruk purut
500 mlsantan dari 1/4butir kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus,tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk,sampai harum
2

Masukkan santan,telur puyuh,tahu,dan daun bawang,aduk2 rata,tambahkan gula,garam,dan penyedap rasa secukupnya,tes rasa,kalau sudah pas,ungkep sampai bumbu meresap,angkat,matikan kompor.
3

Sajikan dengan nasi hangat,siap santap