Gulai ikan 🐟 mas ala2 saya

Name: Gulai ikan 🐟 mas ala2 saya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas; 1 bks santan kara; 3 lbr daun salam segar; 2 lbr daun jeruk; 2 batang sereh (dikeprek); 2 ruas lengkuas (dikeprek); Air sckpnya; sesuai selera Garam gula kaldu bubuk; 1 buah jeruk nipis ukuran sedang; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawamg putih; 5 buah cabe merah kriting (bs ditambah rawit merah); 2 cm jahe; 4 buah kunyit ukuran jari kelingking; 4 buah kemiri utuh (yg sdh digoreng/disangrai)

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Bogor Jawa Barat Indonesia

Krn anakku seneng bgt sm ikan mas di gulai mau ga mau deh mamake hrs ekstra sabar nyuapinnya krn durinya yg seabrek trauma pernah ke THT gegara tenggorokan ketulangan 😥😥.... Bismillah aja semangat mkn ikan mas 👍
Resep : Dapur Dien ²⁷⁰²¹⁸

Lebih banyak

Gulai ikan 🐟 mas ala2 saya

Dapur Dien @dien_saptawatidina

Bogor Jawa Barat Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas
1 bkssantan kara
3 lbrdaun salam segar
2 lbrdaun jeruk
2 batangsereh (dikeprek)
2 ruaslengkuas (dikeprek)
Air sckpnya
sesuai seleraGaram gula kaldu bubuk
1 buahjeruk nipis ukuran sedang
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawamg putih
5 buahcabe merah kriting (bs ditambah rawit merah)
2 cmjahe
4 buahkunyit ukuran jari kelingking
4 buahkemiri utuh (yg sdh digoreng/disangrai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lumuri dgn air perasan jeruk nipis diamkan 5-10 menit
2

Tumis bumbu halus masukan jg salam sereh daun jeruk dan lengkuasnya aduk sampai rata masak sampai bumbu harum dan matang
3

Beri air seckpnya aduk rata masak sampai air mendidih
4

Setelah air mendidih masukan ikan masnya aduk perlahan sampai semua tercampur, masak 10 menit kmudian masukan santan karanya aduk rata lg perlahan2 spy ikannya tdk hancur
5

Setelah matang angkat dan siap disajikan taburi bawang goreng diatasnya bila suka
6

Tunggu bbrp saat sampai bumbu menyerap dan air sedikit berkurang jgn lupa icip rasa
7

Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Dien @dien_saptawatidina

pada 27 Februari 2018 07.22

Bogor Jawa Barat Indonesia

Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Merah Ikan Mas Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya