Pecek Terong

Rita S. Rini
Rita S. Rini "Redhita's Kitchen" @cook_9215612

Pecek terong pedes ini enak disantap dengan nasi jagung dan ikan asin goreng.. Hmmm yummy deeh..

Pecek Terong

6 orang berencana membuat resep ini

Pecek terong pedes ini enak disantap dengan nasi jagung dan ikan asin goreng.. Hmmm yummy deeh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 2 sendok mknterigu
  3. 20 buahrawit hijau
  4. 4 buahcabe merah keriting
  5. 1 ruas jarikencur
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 100 mlsantan (me: kara yg segitiga)
  9. secukupnyaGaram
  10. Penyedap (me: totole)
  11. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong serong seluruh terong.

  2. 2

    Terigu diberi air sedikit. Celupkan terong di terigu yg sdh dilarutkan. Goreng terong lalu sisihkan

  3. 3

    Goreng dulu cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, bawang merah. Lalu tumbuk semua bumbu. Tdk usah sampai halus. Sisihkan

  4. 4

    Rebus santan, setelah mendidih angkat.

  5. 5

    Masukkan bumbu/sambal yg sdh ditumbuk td ke dlm santan panas. Aduk rata. Lalu tuang di atas terong goreng.

  6. 6

    Lalu hidangkan

  7. 7

    Note : bumbu/sambal uleg tadi tdk direbus dg santan yaa.. Tp masukkan saja ke dlm santan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita S. Rini
pada

Komentar

Resep Serupa