Ceker ala Dimsum
Kalau jajan ceker di warung dimsum mahal lebih baik masak sendiri, kan. Jadilah ceker ala dimsum dengan bumbu seadanya. Karena gak ada jahe di dapur, saya ganti dengan lengkuas geprek. Selamat mencoba❤❤❤
Ceker ala Dimsum
Kalau jajan ceker di warung dimsum mahal lebih baik masak sendiri, kan. Jadilah ceker ala dimsum dengan bumbu seadanya. Karena gak ada jahe di dapur, saya ganti dengan lengkuas geprek. Selamat mencoba❤❤❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah ceker dicuci bersih, rebus ceker dengan air matang sampai keluar busa kotorannya (+- 8 menit)
- 2
Buang air rebusan, cuci ulang ceker sampai bersih dr busa kotoran, kemudian rebus kembali (+- 5 menit), kemudian tiriskan ceker
- 3
Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe/lengkuas sampai harum
- 4
Tambahkan saus2 yang sudah disiapkan kecuali minyak wijen, tumis kembali
- 5
Masukkan ceker, aduk rata, lalu tambahkan air matang
- 6
Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan mengental, beri merica dan penyedap rasa
- 7
Di step ini, jika warna ceker kurang gelap bisa di tambahkan kecap manis secukupnya
- 8
Tes rasa, jika rasanya sudah oke, matikan api lalu beri minyak wijen
- 9
Angkat dan sajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Indira's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar