Bandeng Asam Keueng
Bismillah...
Menu yang berasal dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam ini bercita rasa pedas dan asam, nampak dari namanya asam keueng yang artinya asam pedas. Bahan utama asam keueng ini bisa ikan dan udang. Untuk ikannya, yang biasa digunakan ikan tongkol, tuna, kembung, bandeng, dan senangin... tapi tidak menutup untuk ikan-ikan lainnya juga lho termasuk ikan air tawar semacam lele dan patin :)' tetaappp rasanya segar, asam, pedas dan mangat that... dan yang terpenting menu ini sehat karena cara pembuatannya cukup dengan direbus saja ^^
Bandeng Asam Keueng
Bismillah...
Menu yang berasal dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam ini bercita rasa pedas dan asam, nampak dari namanya asam keueng yang artinya asam pedas. Bahan utama asam keueng ini bisa ikan dan udang. Untuk ikannya, yang biasa digunakan ikan tongkol, tuna, kembung, bandeng, dan senangin... tapi tidak menutup untuk ikan-ikan lainnya juga lho termasuk ikan air tawar semacam lele dan patin :)' tetaappp rasanya segar, asam, pedas dan mangat that... dan yang terpenting menu ini sehat karena cara pembuatannya cukup dengan direbus saja ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus dengan blender
- 2
Rebus ikan dengan air secukupnya dalam panci kecil atau wajan
- 3
Masukkan bumbu halus, aduk rata, masak hingga mendidih
- 4
Tambahkan daun temurui, cabe hijau dan belimbing sayur, masak sebentar
- 5
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk homemade secukupnya, cek rasa
- 6
Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar