Cumi Tahu Pedas-Manis
Ada cerita seru di balik Cumi Tahu Pedas-Manis. Ternyata, saya menggunakan minyak terlalu banyak pada tumisan di awal. Hasilnya masakan jadi sangat berminyak. Tapi Alhamdulillah teratasi dengan baik 🙋 massa jenis minyak yg lebih ringan dari air membuat minyak naik ke atas. Alhasil harus sabar sedikit demi sedikit membuang minyak menggunakan sendok 😅 (supaya tidak kehilangan cita rasa kuah yang sudah oke!) Terima kasih resep enaknya Mbak ricka.almerd :) saya modif karena menyesuaikan dengan bumbu dapur yang tersedia. Cumi-Tahu Pedas-Manis nya dikasih jempol sama Mama 😄 Alhamdulillah 🍀
Cumi Tahu Pedas-Manis
Ada cerita seru di balik Cumi Tahu Pedas-Manis. Ternyata, saya menggunakan minyak terlalu banyak pada tumisan di awal. Hasilnya masakan jadi sangat berminyak. Tapi Alhamdulillah teratasi dengan baik 🙋 massa jenis minyak yg lebih ringan dari air membuat minyak naik ke atas. Alhasil harus sabar sedikit demi sedikit membuang minyak menggunakan sendok 😅 (supaya tidak kehilangan cita rasa kuah yang sudah oke!) Terima kasih resep enaknya Mbak ricka.almerd :) saya modif karena menyesuaikan dengan bumbu dapur yang tersedia. Cumi-Tahu Pedas-Manis nya dikasih jempol sama Mama 😄 Alhamdulillah 🍀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cumi-cumi dipotong2, dibersihkan, dan dilumuri dengan jeruk limo selama 15 menit
- 2
Tahu dipotong dadu
- 3
Bumbu dasar ditumis hingga harum, kemudian masukkan Bahan A
- 4
Masukkan Bahan B, aduk rata hingga harum
- 5
Masukkan tahu dan cumi-cumi hingga setengah matang
- 6
Tambahkan air dan potongan tomat, masak hingga matang dan kuah mengental (ctt: semakin lama direbus cumi akan semakin keras. Jadi sebaiknya jangan terlalu lama)
- 7
Angkat dan sajikan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar