Opor Tahu Telur

27 Februari 2018
OTT. Bukan operasi tangkap tangan ya, tapi Opor Tahu Telur😅
Untuk telur rebus bisa dicoba trik merebus telur cuma 5 menit. Ada di list resep sy ya..
Recipe Source: Mamoy n Bea

Lebih banyak

Opor Tahu Telur

Mila🧕🏻 @familahaq

Bandung

27 Februari 2018
OTT. Bukan operasi tangkap tangan ya, tapi Opor Tahu Telur😅
Untuk telur rebus bisa dicoba trik merebus telur cuma 5 menit. Ada di list resep sy ya..
Recipe Source: Mamoy n Bea

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahTahu Kuning, Potong segitiga
5 butirTelur Rebus
1 bks kecilSantan Kara (65 ml)
1 batangDaun Bawang, Potong 1 cm
2 lembarDaun Salam
1 ruasLengkuas, Geprek
1 batangSerai, Geprek
SecukupnyaGaram, Gula Putih, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk Sapi
700 mlAir
3 sdmBawang Goreng (Utk taburan)
▶Bumbu Halus:
4 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Goreng tahu sampai berkulit.
2

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan batang serai sampai matang dan harum.
3

Panaskan air. Masukkan bumbu tumis, daun bawang, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.
4

Masukkan santan, aduk-aduk. Masukkan telur. Masak beberapa saat sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Terakhir masukkan tahu. Masak sampai set.
5

Beri taburan bawang goreng. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊