Tahu berontak bumbu pecel

Farah Arfina
Farah Arfina @cook_11647829
Makassar

Musim hujan gini maunya ngemil terus. Pas buka kulkas ada tahu yg belum diolah,cuss aja bikin tahu berontak yg saya modifikasi sedikit dengan bumbu pecel dan ternyata anak2 bilang enak hehe..

Tahu berontak bumbu pecel

15 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan gini maunya ngemil terus. Pas buka kulkas ada tahu yg belum diolah,cuss aja bikin tahu berontak yg saya modifikasi sedikit dengan bumbu pecel dan ternyata anak2 bilang enak hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 5 papantahu putih (saya potong 4)
  2. Bahan isi:
  3. Kubis/kol
  4. Wortel
  5. Tauge (saya skip)
  6. Daun bawang
  7. 2 siungbawang putih
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. Royco ayam (optional)
  11. Bumbu pecel:
  12. 2 genggamkacang tanah
  13. 5cabe rawit
  14. 2bawang putih
  15. 4bawang merah
  16. 4 lembardaun jeruk purut
  17. 2 ruaskencur
  18. secukupnyaGula merah
  19. secukupnyaGaram
  20. Bahan luar:
  21. 12 sdmTepung terigu
  22. 1 sdmTepung beras
  23. 1 sdmMaizena
  24. Haluskan:
  25. 2 siungBawang putih
  26. 2 butirKemiri
  27. 1 ruas jariKunyit
  28. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  29. secukupnyaGaram
  30. Daun bawang
  31. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tahu lalu sisihkan

  2. 2

    Potong kecil kubis,wortel dan daun bawang

  3. 3

    Haluskan semua bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu,setelah harum masukkan sayuran yang sudah disiapkan dan tumis sampai layu

  5. 5

    Tambahkan garam,cek rasa lalu sisihkan

  6. 6

    Bumbu pecel : goreng semua bahan lalu tumbuk/ blender dengan sedikit air supaya hasilnya kental dan cek rasa,sisihkan

  7. 7

    Selanjutnya campur semua tepung dan bumbui dengan bumbu yang telah dihaluskan,masukkan daun bawang dan garam,cek rasa dan sisihkan

  8. 8

    Masukkan bahan isian kedalam tahu lalu tambahkan bumbu pecel didalamnya,celupkan kedalam tepung

  9. 9

    Goreng hingga matang,angkat dan sajikan hangat2

  10. 10

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farah Arfina
Farah Arfina @cook_11647829
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa