Lagi masak nasi uduk nih, enak kalo didampingi perkedel kaya gini... teksturnya lembutt banget tapi tetap enak walaupun tanpa daging 😁

Masih bagian dari step-by-step menuju menu utama yang akan disajikan dalam rangka peringatan 1st Anniversary JCCo. Seperti menu yang lainnya, perkedel sering kali menjadi bagian yang tak terpisahkan dari menu syukuran dan perayaan, maka akupun ingin menyajikan untuk perayaan ulang tahun yang pertama JCCo.. Pembuatan perkedel ini simpel, pakai kornet (sapi atau ayam). Kali ini aku pilih daging ayam luncheon, karena stok yg ada ini dsn gak pakai kornet daging karena anak suungku gak makan daging sapi... Yuuk.... Marii...#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_jakarta#JccoSatuTahun

#berburucelemekemas #resolusi2019Perkedel kentang emang enak banget, ini lebih enak lagi diisi daging cincang.

Perkedel ini lauk pendamping favorit ketika masak sayur sop atau nasi kuning. Bisa ditambahkan kornet atau daging sapi cincang jika suka. Berhubung di kulkas tidak ada stock kornet akhirnya perkedelnya gak pake campuran apa2.... Tapi rasa tetep maknyuussss.....

Ini makanan Indonesia yang klasik banget. Biasanya kalo bikin perkedel itu saya buat untuk temen makan sop atau soto, menurut saya rasanya bener2 melengkapi satu sama lain. 😁 Bisa diisiin daging giling atau kalo ga mau repot tinggal beli kornet sapi kalengan aja, udah enak banget!

Menu nusantara hari ini. Bikin yg simple aja pake kentang. Resep andalan mama ku dibangka, cuma mama pake kornet / daging cincang. Aku skip karena ga suka kornet. Adik bungsu aku suka banget perkedel ini. Jadi inget adik ku. Huhu. Siapin bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#3weekschallenge#BerburuCelemekemas#Resolusi2019#Resepminggu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Ada beberapa cara berbeda yang dilakukan sebelum menghaluskan kentang untuk perkedel. Ada yang suka direbus, ada pula yang suka dikukus, dan ada juga yang digoreng. Saya pribadi suka dengan menggoreng kentang terlebih dahulu. Menurut saya, kentang menjadi tidak terlalu lembek, dan rasanya tidak hambar.Biasanya saya suka mencampur dengan daging sapi atau daging ayam cincang. Tapi saat ini saya tidak punya persediaan daging. 😁

Perdana bikin ini dan alhasil memuaskan 😍. Mungkin untuk next bisa dibuat kreatif lagi dgn menambahkan daging cincang/kornet biar lebih ndees. Nyoba yuk, simple bunds..

Ini resep simplenya kalo mau upgrade bisa diberi kornet atau daging cincang yang sudah ditumis yaaSaya lebih suka digoreng dulu kentangnya dibanding direbus soalnya kalo direbus jadi agak basah biasanya, tapi selera aja yaa temanss

Perkedel kentang tu favorit nya bapak banget, buatnya juga simpel dan gampang.

Lebih berselera, penganan kentang dan daging y kompak😀#CocomtangPost_OlahanKentang

Kesukaan nya suamiku, biasa nya dy makan pake saos sambel, bisa abis sendirian dicemilin padahal buat lauk.. 😅😅😅Oia lebih mantab lagi kalo pake daging cincang atau kornet bun.. 😊