Gulai ikan gurame

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame pitong jd empat bagian
  2. Bumbu halus:
  3. 5 cmjahe
  4. 3 cmkunyit
  5. 5 cmlengkuas
  6. 4 butirkemiri
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 10 buahcabai merah
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 batangserai besar geprek
  13. 1sct santan kara
  14. 2 sdmgula pasir
  15. Garam, penyedap
  16. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum kecoklatan dengan api kecil. Selama menumis aduk terus yaa supaya matang merata.

  2. 2

    Setelah bumbu matang, tuangkan 500 ml air. Tambahkan santan. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan garam, gula penyedap. Koreksi rasa. Aduk terus sampai mendidih. Agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan ikan. Aduk sekali. Masak kurleb 10 menit. Jangan diaduk terus nanti daging ikan hancur.

  5. 5

    Setelah matang, taburi bawang goreng supaya tambah harum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafa's kitchen
pada
Jakarta
Bu Guru gembul yang hobby kuliner. Tp juga hobby mengolah masakan sedehana :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa