Tumis cumi tofu dan kacang panjang

Name: Tumis cumi tofu dan kacang panjang
Yield: 2 - 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi basah; 1 bks tofu (tahu jepang) digoreng hingga berkulit; 5 bh kacang panjang (potong sesuai selera); Bumbu - bumbu:; 6 butir bawang merah iris; 3 siung bawang putih cincang; 10 buah cabe rawit iris (sesuai selera aja klo pedasnya ya); 1 buah tomat ukuran sedang (potong 8); 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 batang sereh geprek; 1 lbr daun salam; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air; 2 lbr daun jeruk (optional); Penyedap rasa (optional)

Lidya Tobing @cook_11882424

Medan - Palembang

Ceritanya lg males masak yg ribet2.. sebenarnya udh beberapa x buat tumis cumi gini dan rasanya jg enak bingiiitt 😍 makannya sampe lombaan sama suami 🤣

Lebih banyak

Tumis cumi tofu dan kacang panjang

Lidya Tobing @cook_11882424

Medan - Palembang

Ceritanya lg males masak yg ribet2.. sebenarnya udh beberapa x buat tumis cumi gini dan rasanya jg enak bingiiitt 😍 makannya sampe lombaan sama suami 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 - 3 porsi

100 grcumi basah
1 bkstofu (tahu jepang) digoreng hingga berkulit
5 bhkacang panjang (potong sesuai selera)
Bumbu - bumbu:
6 butirbawang merah iris
3 siungbawang putih cincang
10 buahcabe rawit iris (sesuai selera aja klo pedasnya ya)
1 buahtomat ukuran sedang (potong 8)
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
1 batangsereh geprek
1 lbrdaun salam
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaAir
2 lbrdaun jeruk (optional)
Penyedap rasa (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong2 dan Cuci bersih cumi (boleh ditambah air jeruk nipis biar gak amis)
2

Tumis bumbu yg sudah diiris td (bawang merah, bawang putih, cabe rawit) hingga harum
3

Masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga harum. Kemudian masukkan tomat. Masak hingga tomat sedikit layu
4

Lalu masukkan cumi tambahkan air (sesuai selera aja) setelah itu masukkan kacang panjang dan tofu
5

Masak sampai air mendidih. Lalu masukkan garam, gula, saus tiram dan penyedap
6

Masak sebentar saja agar cumi tidak alot dan kacang panjang masih renyah
7

Tumis cumi tofu dan kacang panjang siap dihidangkan
8

Note: maaf klo stepnya panjang dan tampak ribet tp sebenarnya gampang lohh dan pastinya buat boros nasi 🤣