Cumi Masak Hitam (simpel)
Chef Mu'in @cook_8062020
Pengen masakkan yang mendekati lidah lidah orang sulawesi, biar makin akrab gitu lidahnya 😂 Taraaaa jadilah cumi masak hitam yang endeus 👍
Cumi Masak Hitam (simpel)
Pengen masakkan yang mendekati lidah lidah orang sulawesi, biar makin akrab gitu lidahnya 😂 Taraaaa jadilah cumi masak hitam yang endeus 👍
Cara Membuat
- 1
Potong cumi jadi 2, cuci
- 2
Haluskan bawang merah, bawah putih, cabe, kunyit
- 3
Geprek lengkuas, jahe dan sereh
- 4
Tumis bumbu halus sampai tercium wangi, masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun jeruk
- 5
Tambahkan air, tunggu sampai mendidih dan masukkan cumi
- 6
Tambahkan gula dan garam, uji rasa
- 7
Kalau cumi sudah empuk masukkan daun kemangi
- 8
Angkat dan sajikan
- 9
Tips : Penambahan air agak banyak dan masukkan cumi agak lama sehingga bumbu bisa menyerap sempurna dan endeus sampai ke dalam dalam
- 10
Tips : Jangan terlalu lama memasak daun kemangi, cukup sampai layu agar rasa segar kuahnya tetap ada
- 11
Selamat mencoba 👍👍👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Eat well, live well 👌
Lebih banyak Resep Serupa
-
Cumi Masak Hitam Simple Cumi Masak Hitam Simple
Ada stock cumi dikulkas. Bingung mau masak apa, yaudah coba coba masak cumi hitam, tpi ternyata bumbunya kebanyakan hahahah.. jadi ngga proposional antara cumi dan bumbunya, tpi hauceeee loh. Bolelah untuk pertama kali coba, next akan di tambah cuminya atau di kurangi bumbunya 😇
Kresensia Fanny -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Cumi-cumi adalah satu hasil laut yg selalu OK diolah jadi masakan apa aja.Nah salah satu menu masakan yg paling sy dan keluarga suka dari olahan cumi2 ini ialah cumi masak hitam, semakin hitam warna kuahnya, makin gurih rasanya 😋.#PejuangGoldenApron2#Minggu_37#13_Jun_20
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Di pasar tumben ada baby cumi. Langsung inget suami yg suka sama cumi masak hitam. Bisa2 gagal diet ini.....😂😂😂
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Dulu.. Duluuuu sekali ndak doyan cumi.. apalagi kalo masak hitam gini.. gimanaa gitu.. eh pas disuruh nyicipin (agak maksa), ternyata enak 🙈🙈 bikin nagih ✌. Pas googling ternyata kandungan gizi dalam cumi (beserta tintanya) itu baik buat manusia, oke fix boleh dicoba lagi kalo gitu 😂😂.
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Cumi masak hitam ini sangat cocok dipadu dengan tumis bunga pepaya dan dimakan dengan nasi hangat
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Belanja ke pasar kok liat cumi jadi pengen akirnya belilah. Sampek rumah tanya paksu minta dimasak apa itu cumi trus dia rikuesnya dimasak hitam ajah, uprek cookpad nemu resep mbak Riska Dwi A. Besoknya langsung eksekusi daahh, alhamdulillah enaak menurut lidah saya, takaran bahan bisa disesuaikan dengan kebiasaan memasak sehari2 ya, gak perlu sama persis gak apa2, selamat mencoba
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Hari ini bubu masak yang simpel-simpel saja. Karena lagi dapet, jadi datanglah kemalasan. Hihihi..Pas cegat tukang ikan, pas banget bawa cumi tanggung yang seger. Jadi masak cumi hitam aja dah. Sambil mengenang makan dipinggiran pasar Atom, Surabaya.. #nghalu#PejuangGoldenApron3#cumimasakhitam
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Resep pertama ku dan pertama kali juga aku masak cumi hitam ini dirumah , Alhamdulillah cocok di lidah ku dan keluarga ku . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat yaaa 😊🥘
-
Cumi Masak Hitam Sederhana Cumi Masak Hitam Sederhana
Bismillahirrahmanirrahim 🤍Bersih-bersih kulkas baru inget kalau ada stok cumi belum di masak untung di simpan di frezer jadi aman masih segar dan ga bau cuminya.Ini tuh salah satu menu favorit orang-orang di rumah ya daddy dan para bocil. Kalau emaknya ini lebih suka tempe penyet sih ketimbang cumi. Dan mereka itu lebih sukanya di masak begini, pernah ku masak beda biar ndak bosen gitu ceritanya eh pada ga doyan. Jadilah selalu di masak begini.#Bismillah#IsiKulkasKu#GAS2025#Minggu11#indahkarunia
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Lagi kepengen masak cumi yang seperti ini, dulu pernah diajarin Ibu Mertua saya cara bikin cumi seperti ini.. nah ini kali ini saya recook cumi masak hitam versi saya 🤣
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Sebenarnya ini hanya prinsip dibuang sayang. Beli cumi segar, mw dibuat calamari yang pasti semua suka.Tapi sisa tentakelnya lumayan banyak dari 1 kg cumiSetelah dibersihkan tulang belakang dan giginya, tinta cumi tidak dibuang tapi dimasak hitam.
-
Cumi Masak Hitam Simpel Cumi Masak Hitam Simpel
Kebetulan sy sama suami sama2 suka masakan cumi yg masih bertinta, lo tintanya hilang kurang berasa cuminya, tp keliatannya si Incess kgk suka, maemnya maksa bgt..😯
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4543261
Komentar