Rendang daging

Ike Nyke
Ike Nyke @cook_9828421

Bingung takut gk enak, masak dagingnya, tp alhasil enak juga dimakan, malah suami nambah...

Rendang daging

3 orang berencana membuat resep ini

Bingung takut gk enak, masak dagingnya, tp alhasil enak juga dimakan, malah suami nambah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. Bumbu jadi rendang (aq beli dr tkg sayur 2rb, aq pake setengahnya)
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 5 lembardaun salam
  5. 3 batangsereh
  6. 3 cmlengkuas(memarkan)
  7. 1 cmjahe*
  8. Ketumbar secukupnya*
  9. 2Bawang putih*
  10. 3bawang merah*
  11. 3cabe rawit merah (klo mau pedes bisa jadi 7 buah)*
  12. 2 Bkssantan kara
  13. 1 BksMasako rasa daging*

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lalu rebus, setelah air sedikit kering masukan bumbu jadi rendang, tambahkan lagi air, lalu rebus kembali

  2. 2

    Sambil nunggu airnya mendidih haluskan bumbu yg saya beri tanda *, setelah halus masukan bumbu kedalam rebusan daging tadi, serta masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh, dan lengkuas yg sudah d memarkan lalu tambahkan air lagi,..

  3. 3

    Cek daging setelah mendidih, bila daging belum empuk, tambahkan air kembali, jika telah empuk dagingnya tunggu sampe air ya setengah kering lalu masukan santannya, masak hingga santan mendidih lalu koreksi rasa,..(kalo aq tidak perlu tambah garam atau sasa lagi karena sudah pas rasanya)

  4. 4

    Saya masak pakai panci biasa jadi biar daging empuk bisa sampe 3x tambah airnya setalah mendidih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ike Nyke
Ike Nyke @cook_9828421
pada

Komentar

Resep Serupa