Coffee Choco Granules Bread Pudding

Yanny Widjanarko
Yanny Widjanarko @cook_YannyW

Sajikan selagi hangat! 😙😙😙

Ukuran cetakan aluminium:

Diameter: 10 cm
Tinggi: 3.5 cm

Coffee Choco Granules Bread Pudding

Sajikan selagi hangat! 😙😙😙

Ukuran cetakan aluminium:

Diameter: 10 cm
Tinggi: 3.5 cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 cetakan
  1. 4roti tawar (saya pakai sari roti soft bread)
  2. 3 butirtelur
  3. Bahan A: (hangatkan dan larutkan)
  4. 2 sdtkopi instant (merk indocafe paling enak buat bikin ini)
  5. 80 grgula pasir
  6. 1cubitan ujung jari garam
  7. 350 mlsusu cair
  8. 50 mlsusu kental manis
  9. 30 grunsalted butter
  10. Toping: Choco granules atau kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven suhu 150°C.

  2. 2

    Potong2 roti tawar. Porsi 1 cetakan aluminium untuk 1 roti.

  3. 3

    Larutkan bahan A dan dinginkan ke suhu ruang.

  4. 4

    Masukkan kocokan telur kedalam larutan bahan A (pastikan larutan sudah dalam keadaan tidak panas), aduk rata, lalu saring.

  5. 5

    Tuang rata larutan yang sudah disaring tadi, ke 4 cetakan aluminium foil.

  6. 6

    Rendam roti dan pastikan seluruh bagian roti terkena larutan kopi tadi, tekan2 menggunakan sendok untuk membantu roti menyerap cairan dengan baik. Rendam minim 10 menit sebelum dipanggang.

  7. 7

    Tabur toping sebelum dipanggang, dan panggang kurang lebih 25 hingga 30 menit dengan sistim au bien marie (isi loyang bawah oven tempat manggang dengan 250 ml air)

  8. 8

    Tes tusuk menggunakan tusuk gigi. Kalau keluar licin dan bersih artinya sudah matang, kalau ditusuk dan keluarnya ada adonan telur basahnya tambah 5 menit lagi waktu memanggang.

  9. 9

    Disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanny Widjanarko
Yanny Widjanarko @cook_YannyW
pada

Komentar

Resep Serupa