Soto Santan Kikil non MSG

🌷 Sani Nadhifah 🌷
🌷 Sani Nadhifah 🌷 @cook_6197773
Sumedang

Bumbunya agak sedikit berbeda sm soto pada umumnya.. Tp rasanya uenakk..😘 anakku juga suka karena gk pake cabe bumbunya..😋 lahap bener..🙌

Soto Santan Kikil non MSG

9 orang berencana membuat resep ini

Bumbunya agak sedikit berbeda sm soto pada umumnya.. Tp rasanya uenakk..😘 anakku juga suka karena gk pake cabe bumbunya..😋 lahap bener..🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkikil
  2. 5 buahtahu bandung uk kecil
  3. 1/2 bagiandr 1/4 bagian kol (ak bli 2rb d pk stengahnya)
  4. 1 batangdaun bawang (batangnya satukan sm kol) potong2 kecil
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 1/2 butirkemiri
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyamerica bubuk
  12. 1 ruaslengkuas (geprek)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 lembardaun jeruk
  15. 1 batangserai (geprek)
  16. 2 sdmmentega
  17. Secukupnyabawang goreng
  18. Secukupnyaseledri (iris2)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil, rebus sebentar ±5menit, angkat, tiriskan, potong kotak, dan sisihkan. Potong dadu tahu, goreng setengah matang, angkat dan sisihkan. Cuci bersih kol, potong memanjang, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan sedikit garam. Panaskan wajan agak besar, lelehkan 2 sdm mentega, tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, dan air ±4gelas. Aduk, masukkan gula, garam, dan merica bubuk. Setelah mendidih masukkan kikil dan tahu. Setelah kikil empuk, masukkan kol dan batang daun bawang.

  3. 3

    Setelah matang, matikan api dan tinggal plating. Siuk k dalam mangkok beri taburan seleri, daun bawang iris dan bawang goreng. Bisa juga dinikmati dengan perasan jeruk limao dan sambal terasa segarr..😋😋

  4. 4

    Selamat mencoba..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷 Sani Nadhifah 🌷
pada
Sumedang
emak-emak usia 26th anak 1Hobi Ngemil 😋😋Bercita-cita menguruskan badan 💃tapi gak suka olah raga 🏃‍♀️🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa