Rolade Daun Singkong

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
25-35 potong
  1. 4-5 ikatDaun singkong
  2. 3 buahtahu putih atau tahu kuning yang tidak berkulit
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/4 sdtlada
  6. Garam

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Petik semua daun singkong lalu rebus. Beri 1 sdm garam.

  2. 2

    Jika daun sudah empuk, angkat dan tiriskan. Lalu buang airnya dengan cara diperas.

  3. 3

    Sementara daun singkong agak dingin, kita buat isi.

  4. 4

    Ulek bawang putih, lada, dan 1 sdt garam (boleh ditambah sedikit penyedap rasa)

  5. 5

    Hancurkan tahu. Beri bumbu yang sudah diulek tadi.

  6. 6

    Siapkan daun pisang yg sudah dilap.

  7. 7

    Ratakan daun singkong di atas daun pisang.

  8. 8

    Ratakan tahu di atas daun singkong, lalu gulung dan buatlah seperti lontong.

  9. 9

    Semua lontong daun singkong dikukus selama 30-45 menit.

  10. 10

    Lontong yg sudah dingin diiris-iris dan dibuang daun pisangnya.

  11. 11

    Panaskan minyak goreng. Celupkan irisan rolade ke dalam kocokan telur.

  12. 12

    Goreng sampai kuning kecoklatan. Rolade daun singkong siap dinikmati. Cocok dijambal bersama cabe rawit atau dimakan bersama nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana
Ana @_naanaana_
pada
South Tangerang, Banten
> An amateur who loves cooking> Learning By Doing> IG: _naanaana_> facebook.com/mrs.widagdo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa