Martabak telur mozzarella..(simple)

Nyoba nyoba martabak yg lagi kekinian..alhamdulillah enak dan berhasil..bahan bahanya simple simple aja...smoga suka ya..

Nyoba nyoba martabak yg lagi kekinian..alhamdulillah enak dan berhasil..bahan bahanya simple simple aja...smoga suka ya..

Bahan-bahan

1

Kocok telur di wadah sisihkan.
2

Tumis smua bumbu sampai harum lalu masukkan bahan isian(ayam,sosis dan daun bawang).masak sampai matang,sisihkan.
3

Masukkan bahan tumisan td ke kocokan telur,aduk rata sampai tercampur.tes rasa yah.
4

Panaskan teflon,beri minyak secukupnya(jgn terlalu banyak dan juga jgn trlalu dikit,kira kira aja ya)
5

Setelah minyak panas..ambil satu kulit pangsit goreng diatas teflon,lalu tuang adonan telur ke atas kulit pangsit..letaknya di tengah tengah kulit ya.(ingat api sedang saja).
6

Lalu lipat masing masing ujung kulit ke tengah bagian sehingga isian tertutup oleh kulit pangsit.
7

Goreng martabak dgan cara di bolak balik agar matang sampai kecoklatan.lakukan pada tiap adonan kulit.sisihkan.
8

Setelah selesai,tata smua adonan martabak di dalam loyang tahan panas lalu taburi atas martabak dgan mozarella dan keju parut.lalu oven sampai keju meleleh saja..angkat dan sajikan..
9

Smoga suka ya..maaf agak blibet penulisanya..maklum masih baru..