Ceker masak daun kedondong

Bunda Alwi @cook_9719630

Kalau bosan masak ceker dgn menu biasanya, coba deh di mix dgn daun kedondong. pasti rasa asem dan aroma daun kedondong nya bikin seger.. Selamat mencoba.... I'm

Lebih banyak

Ceker masak daun kedondong

Bunda Alwi @cook_9719630

Belinyu Bangka

Kalau bosan masak ceker dgn menu biasanya, coba deh di mix dgn daun kedondong. pasti rasa asem dan aroma daun kedondong nya bikin seger.. Selamat mencoba.... I'm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgleher + ceker ayam
1-2 genggamdaun kedondong muda, bersihkan
1-1,5 ltrair
secukupnyaGaram gula sasa
Bumbu halus:
1 ruas jariLaos dan kunyit
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih besar
5 buahcabe rawit
4 buahcabe merah besar
1/ 3 sdt terasi
1/2 sdtketumbar
Seujung jarikencur dan jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender Bumbu halus, tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan garam.
2

Masukkan leher dan ceker tunggu sampai mendidih.
3

Tambahkan daun kedondong, gula aduk2 hingga mendidih lagi.
4

Kecilkan api kompor agar Bumbu lebih meresap. Tunggu sampai matang. Tambahkan sasa. Tes Rasanya.
5

Sajikan sbg teman nasi hangat. Rasanya asem 2 seger dari daun kedondong.