Terong Balado Pete
Si Bunda habis pergi bawanya pete sebonggol, buanyakk.. jadilah mau buat yg ada petenya, dan buat ini.. yuummyy 😋
Terong Balado Pete
Si Bunda habis pergi bawanya pete sebonggol, buanyakk.. jadilah mau buat yg ada petenya, dan buat ini.. yuummyy 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong terong kecil-kecil. Kemudian goreng hingga setengah matah
- 2
Rebus cabe rawit dan cabe merah kurang lebih 5 menit (Nb: agar mudah ketika diuleg)
- 3
Uleg bumbu: bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit, cabe merah.
- 4
Tumis bumbu yg sudah diuleg. Jika dah harum, masukkan pete. Tunggu sebentar hingga tercium harum. Kemudian masukkan sedikit air.
- 5
Tambahkan laos (digeprek), daun salam, dan daun jeruk. Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, dan kecap manis.
- 6
Masukkan terong. Kemudian tunggu hingga air berkurang.
- 7
Tes rasa. Jika dah pas, siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar