Opor Ayam #selasabisa

#BikinRamadhanBerkesan anakku suka sekali dengan opor ini, biasa aku buat dengan menggunakan bumbu kunyit,namun opor ini tidak menggunakan kunyit. Dan ternyata dia juga suka dengan opor yg satu ini. Enaakk manis gurih katanya. Senangnya hati ini bila masakan bundanya disukai,dimakan dengan lahapnya. Ayooo moms #BikinRamadhanBerkesan
Opor Ayam #selasabisa
#BikinRamadhanBerkesan anakku suka sekali dengan opor ini, biasa aku buat dengan menggunakan bumbu kunyit,namun opor ini tidak menggunakan kunyit. Dan ternyata dia juga suka dengan opor yg satu ini. Enaakk manis gurih katanya. Senangnya hati ini bila masakan bundanya disukai,dimakan dengan lahapnya. Ayooo moms #BikinRamadhanBerkesan
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Rebus ayam dengan air matang lalu masukkan sejumput garam, 2 lembar daun salam dan 1 batang serai. Rebus ayam hingga mendidih.matikan api lalu sisihkan. Saring air rebusan ayam,ambil 300 ml lalu sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, lalu masukkan sisa serai,daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum.
- 3
Lalu masukkan ayam, aduk rata. Lalu masukkan air kaldu dan santan cair, masak hingga mendidih, beri air asam jawa,garam dan gula. Tes rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan mengental. Matikan api.
- 4
Hidangkan opor dengan ditaburi bawang goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar